【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K) _. A7 x6 m& v
奶油起司 400公克
6 l F7 B; o/ a$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶 80公克 tvb now,tvbnow,bttvb) s) E) K0 @6 E5 a
蛋白 3個
0 _9 W! U! ^; a, e: t7 a" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 100公克 1 @9 m& H X8 Q$ v$ \+ V0 g
動物性鮮奶油 170公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n" {. x. ~5 q( {1 |
甜派皮 8吋2個 % M5 U+ y' f$ |3 _5 `
【做 法】
2 {* m% {0 |/ L0 A$ I5.39.217.77:88981.將奶油起司以隔水加熱的方式以小火煮軟後，加入酸奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N6 h& Y8 k* {- @
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2.將蛋白、細砂糖一起打發至濕性發泡，倒入作法1中拌勻。
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; ]6 {2 W7 v* k/ m0 w- O' B& L3.動物性鮮奶油打發後，加入作法2中拌勻，即為起司麵糊。; }# Z# E2 ~/ E5 J
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4.取派模並在模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，鋪於派模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘至半熟。
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3 r% D: C3 C/ u# v& H. R5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4的甜派皮上倒入起司麵糊約派模的8分滿的高度。
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2 P& S( y9 _0 }) N- U6.將適量的冷水倒入在烤盤後，把作法5放在烤盤上面送入已預熱的烤箱中，以上火160℃、下火180℃烤約35分鐘即可。
$ o* M0 C5 j$ w3 i) l) b/ o& s2 U- ~5.39.217.77:8898【備 註】 公仔箱論壇) h' x9 K" D# `. v# \
份量：8吋蛋糕2個 |
發表於 2007-10-20 02:38 PM
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