[甜品] 日式和風起司塔

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【材　料】
$ i' G0 G( j/ s8 c7 n/ h( [% N* S1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司  400公克
2 t: y5 T3 p, @8 l. m5.39.217.77:8898酸奶  80公克
% d9 w5 _: s- K4 w5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  3個 + a& V2 [. M0 K
細砂糖  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 X% Z; m' _# ?6 J
動物性鮮奶油  170公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d: X4 }- w$ t
甜派皮  8吋2個
) A0 A' S$ i, j' }3 R( a1 Q公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }+ T: s* X% J
1.將奶油起司以隔水加熱的方式以小火煮軟後，加入酸奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U3 X! b9 h2 y

$ V1 @5 {0 ?) o/ o, }  L2.將蛋白、細砂糖一起打發至濕性發泡，倒入作法1中拌勻。5.39.217.77:8898/ ^, p5 }( }7 n7 w6 v

( _" I! T0 r8 W8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.動物性鮮奶油打發後，加入作法2中拌勻，即為起司麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T0 N9 K1 s% D0 A6 H# l
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4.取派模並在模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，鋪於派模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb( L# R) g' M% N1 `

8 B# y5 Y' I( ?, J) ~* H  C1 \3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4的甜派皮上倒入起司麵糊約派模的8分滿的高度。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?. k* s! ]) ?5 K+ `2 L/ y

& q5 h  {: h  w: T* p( B! Vtvb now,tvbnow,bttvb6.將適量的冷水倒入在烤盤後，把作法5放在烤盤上面送入已預熱的烤箱中，以上火160℃、下火180℃烤約35分鐘即可。 5.39.217.77:8898" N0 [% `& i' k: v4 i1 u
【備　註】
5 `. s( z  _8 ^  {+ l公仔箱論壇份量：8吋蛋糕2個