材料
( _$ q) {# T% N/ D9 M 2粒瑤柱 10隻蝦米
& p) K6 A, U* s, e' R+ Y4 a1隻吊片 4隻冬菇
3 H+ w3 w: v" @4 C6 w0 m公仔箱論壇2杯米 2杯清水 9 k! F: J( m" _$ N, K. J% y
/ e( L" q% Q, [- `1 g) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e3 [4 B7 o' g$ E7 X- i' A
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調味料
n4 H6 W9 s7 ?% E0 u公仔箱論壇 少許鹽 少許胡椒粉 tvb now,tvbnow,bttvb( L. |# A( m. B7 z- H, \% a
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做法
. ^( M2 \$ `8 v" ]: X1 |# K4 Y: [公仔箱論壇 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件.
8 _- B9 X0 q' A: L" W2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 tvb now,tvbnow,bttvb9 l9 F' r8 [. |9 Y
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用 5.39.217.77:8898& L# [+ e F1 ]1 e* Y1 Q4 D
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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