材料
9 \% O, g0 b9 d3 ? m5.39.217.77:8898 2粒瑤柱 10隻蝦米 7 Z) c4 S9 f6 r6 a8 r0 o
1隻吊片 4隻冬菇 公仔箱論壇7 G6 d$ ]9 c8 J Z
2杯米 2杯清水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v/ {* U' T3 K: K- x* }( b
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% p( p$ x, f" N5.39.217.77:8898調味料
0 p0 B* ^ }$ t4 b+ J1 x* dtvb now,tvbnow,bttvb 少許鹽 少許胡椒粉 3 J/ _& }# @+ v& N6 `' P/ d
公仔箱論壇+ E( G. R' H( O; W2 [! R2 E
# h' r2 v# {- ? J* o8 m做法
2 b) w Z4 W* t% C) e5.39.217.77:8898 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n' }' o6 b1 m* R. f4 s6 F8 y
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
# F+ F" q* H. B1 q) i7 w: [$ l' Itvb now,tvbnow,bttvb3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用 tvb now,tvbnow,bttvb, X8 ? H3 u; H! P; m9 j8 \
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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