【材 料】
+ V$ J l6 R' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱 400公克
4 [- y3 V2 h/ G5 K- K+ W公仔箱論壇洋蔥 1/2個
7 O1 ~- j( G: _7 ^3 p馬鈴薯 150公克 ; R" e3 p$ X6 H/ m2 ?1 ^6 V
去皮蕃茄 100公克 . K/ {7 j7 c, D
奶油 60公克
2 v5 ]# g0 N9 [- u: C9 W8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 10公克 $ ?* q( v. B2 E ?; c
牛骨湯 1000㏄
, b% y, U. U: [6 ^/ t9 w% l【調味料】
& E* u, w7 J" j/ b! @月桂葉 1片
5 G! B( N- F7 |0 Q& ]tvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉 3茶匙
9 t0 v% j" z6 B/ _+ G7 x公仔箱論壇鹽 1茶匙 公仔箱論壇0 g# e/ L3 X( S# L8 |
麵糊 2茶匙
' q9 c/ z6 E" [/ btvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb) T! B4 b( v1 Y1 C* X2 p/ ]: w
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 公仔箱論壇# }( q3 @4 X7 v1 H
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb; D8 R( a8 w' o0 {+ D$ l
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
| 