【材 料】 公仔箱論壇5 I1 ?: e+ Y. H) M
熟雞肉 50公克
% U2 N# A1 l+ P% n$ g+ Z. a紅蘿蔔 150公克
F& O/ L# `7 o8 N) a9 D$ _' g5 {; l! Xtvb now,tvbnow,bttvb西芹 1根 : I2 u6 C4 i( |0 w; O8 V0 k
磨菇 4粒
' w% B1 {2 P6 ]/ D& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 150㏄ 5.39.217.77:88988 p/ e/ N1 Y* ^9 W) Z
奶油 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb' J4 D0 u# q6 D7 {& o" @- P8 a4 |
酥皮 1張
{- S/ u1 d8 c5 U( c; _, }1 f3 w' R; N公仔箱論壇白湯 1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ E. V# k2 S/ B
蛋黃液 少許
5 e/ B+ `6 T/ B4 J. ` l5.39.217.77:8898【調味料】
; L: h4 g8 H& E5.39.217.77:8898麵粉 1茶匙 公仔箱論壇0 ~" r* d, [) P$ l7 c
鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e+ N" p1 u) N# k, U1 m
【做 法】 / w! {# h! S& e7 g" p: x
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
* m& z$ L/ h7 X! u6 f2 ^) x2.蘑菇洗淨後切片備用。
, o+ p$ D5 f! V6 T- C, ^% t5.39.217.77:88983.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 公仔箱論壇5 |6 G" c4 U: i( a/ S( p
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 5.39.217.77:88987 ?+ A9 y. X, G0 [& S
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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