[中式食譜] 砂 鍋 魚 翅

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原 料
- e) }/ d. E# T6 C( K* y( `7 C5.39.217.77:8898水 發 魚 翅 500 克 8 g9 Y% S. Y6 `( f9 M8 p; e: k
火 腿 25 克
; P* f5 [$ `2 o! o( A9 f6 E6 T5.39.217.77:8898水 發 玉 蘭 片 20 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H' U+ U! t6 O: V" |8 J, p7 w
水 發 香 菇 20 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k' H3 k" Q2 k8 u; @, V# N
油 菜 心 15 克 % v! [' ?9 p, d& T
雞 湯 1000 克 + l4 q1 I5 j/ V, ~. h
清 湯 150 克
  R) ^/ I' N( t! S$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
8 Z% r& k; W1 H, @2 }* u1 J; _- p火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒
- X1 b) }8 f( _5 G魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒公仔箱論壇. j; X4 H7 r5 e
砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒
. {4 [7 ~( t" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒