[西式食譜] 馬鈴薯雞腿卷

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材料：去骨雞腿1隻、馬鈴薯50克、蘆筍1根、白飯60克，及麵粉、胡椒、鹽、酒、炸油各適量，腐皮１張、壽司用海苔1張 / {1 }$ b% L* [; p
事前準備：馬鈴薯切1.5公分寬長條，蒸熟；部分麵粉調成麵粉水備用。 5.39.217.77:8898' ]& O# T) J5 Q/ C7 v

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' A3 `4 e) z$ e. b" i7 n1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿以胡椒、鹽、酒醃10分鐘待入味、去腥備用。   V7 d1 v5 I# G- _" G) g. ~
2.腐皮為底，依序疊上海苔、白飯、雞腿肉、馬鈴薯、蘆筍再捲起，以麵粉水封口，蒸8分鐘。 5.39.217.77:8898% E7 g3 _$ t9 J, U% i7 \
3.將步驟2表面灑上乾麵粉，入油鍋以160℃炸3分鐘至表面金黃色即可。