材料：# K4 d& L0 l* P4 C- A+ r
蒜頭 兩小塊5.39.217.77:8898, L' _9 P6 X/ j+ J7 s0 i9 w
洋蔥 半個
- d4 b+ s8 \! O$ B! I雞蛋 一隻公仔箱論壇9 Y: L( j! q& h# ~* E
鰻魚 一塊; b7 ~0 O' O2 P6 t t" j5 [& g
紅辣椒粉
& c1 z/ G8 X* k0 [9 E公仔箱論壇紹興酒: `6 L( V; }8 |# V2 l L' p
' m( E) h# Z& H7 Z) o- j% Y5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇( v) y/ i. N/ I5 i D, w
1.煲好一人份量白飯，待凍5.39.217.77:88986 M7 a$ o5 J, ?4 |+ n; E$ a
2.鰻魚切粒4 d: O) ^. \( a* o6 h1 P
3.雞蛋發散，炒成蛋皮(像omelet般)，切成絲
% U# O! r/ j( \2 ~& y- j4.用生油爆香蒜粒洋蔥粒
# E! X& J4 M4 w- w+ A5.加入鰻魚粒繼續炒5.39.217.77:8898. f" K0 T& z- A4 R- A' \; E0 D j2 K
6.加入飯繼續炒
2 r0 D% ?- q+ ?! T; H7 R7.加鹽、紅辣椒粉及蛋絲繼續炒
6 v6 Z/ \, m- o' T5.39.217.77:88988.加兩茶匙老抽及一湯匙紹興酒繼續炒
3 \- p, x$ K# J% P! j( k公仔箱論壇9.炒至顏色均勻 |
發表於 2007-10-19 11:36 AM
| 