【材 料】 8 n% Q3 F; C5 A, K, L9 J) H& M: r; M
蒲燒鰻 1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z: K' v& D' o i, X) ]) d0 g
小黃瓜 1條 公仔箱論壇$ f3 {( q. U- f1 g& @% u+ @
乾燥海帶芽 6公克
, u0 i" o ]# k, q/ n1 R: I* ttvb now,tvbnow,bttvb薑絲 適量 tvb now,tvbnow,bttvb* v5 _; j1 N7 ^7 M* r9 i) e
白芝麻 適量
8 a% b4 Q9 @) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加減醋 適量 5.39.217.77:8898& x- [) K& _: i# P$ j
【做 法】
/ ]5 ?- R- {' R) i* W3 M5.39.217.77:88981.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。8 @- y7 T8 d$ w" W
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2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。# }- J+ k6 z0 T2 p% y
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3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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