【材 料】
6 T: g: k; ]! d2 E7 F: T餅乾底：
7 P3 g2 K8 f" u9 U# q- g% ~/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 30公克
( f( s D Y. _ [% h' q公仔箱論壇消化餅乾 146公克
- }# F+ s' p k' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 14公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 P+ [- W4 I0 m- k+ c w, x
糖粉 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb% E- i# B+ B/ M
杏仁角 30公克 5.39.217.77:8898 K, U! U% i Y7 K8 ^
起司餡： & M9 t" b3 V8 j5 v" G1 ?
細砂糖 110公克
6 U( _6 n) h& q: [' H7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪 479公克 5.39.217.77:88989 E# n h$ L$ j5 x, [
全蛋液 239公克 5.39.217.77:88986 j- O* x! Z5 A8 W7 L. ?
奶油 24公克
Z" {$ D3 u; `- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 19公克
1 |$ j7 `: D! z8 k; w柳橙汁 10公克 公仔箱論壇- [! d$ I! ~/ E+ W2 w
裝飾：
: p# c% [. B R3 F, m+ C2 \; y5 Z洋梨 適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ }& c- i3 X$ J
紅酒 1/2瓶
9 |6 V! Q: [: J【做 法】
. a0 \& x+ v9 }. C公仔箱論壇1.將洋梨洗淨，泡入紅酒中至少2天以上備用。
- [: g R4 k4 n* }2 W2 s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g( ]$ t9 s- I% O8 z
2.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q. g# ?# {7 y: ^# X2 ]% N" v
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3.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法2攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _" f. ]5 D8 J' k" u# ^
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4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {! y' B+ c4 [8 ~: V
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5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿，移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O* H( {# e6 w* F \
# G) p4 m9 R: Z: s" @# w' itvb now,tvbnow,bttvb6.將作法1洋梨取出，切片後排入作法5頂層，並淋上少許浸泡的紅酒汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( G" S6 {, X& J; c
【備 註】 公仔箱論壇8 M: j! v6 r; L" f* K, t b% u
份量： 2個（6吋） |
發表於 2007-10-16 04:14 PM
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