[中式食譜] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)6 @4 u* R0 r/ n% N- D2 n
栗子肉6兩
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陳皮1角
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水約10碗公仔箱論壇* o5 T0 N( i) M

3 J/ ]0 _& Z' I4 c: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. s+ x( ]+ W- f; B
做法：
. \, x. C5 g3 S5 Z  V: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。5.39.217.77:8898+ t' b0 m5 H4 M$ q
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。公仔箱論壇# }2 e2 x6 S3 D* B. n- n& }4 c7 ]
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
  ~2 w8 e/ G: ?! ftvb now,tvbnow,bttvb4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。公仔箱論壇. q7 T3 O& z9 s5 n! p

' x" E4 v8 W. p) R: o" @+ _/ j5.39.217.77:8898功效：$ Y, t' h. A3 H$ ]/ r& }. S
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。