[中式食譜] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)5.39.217.77:88984 \' B* ~' I6 i) a, c0 y$ o# J
栗子肉6兩
# _; d! ~, ^1 W7 Y0 l杜仲5錢
+ s2 P; ~% u! w* ]' Q陳皮1角5.39.217.77:88986 I4 Z% o1 K# `) e  j  O
新鮮雞腳8隻
6 N3 n6 i" i+ U8 ?' o* G8 V水約10碗, m# S0 b. _' v3 F, V7 J7 E
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  K8 {/ V$ l' V0 T. G2 F% U5.39.217.77:8898做法：
8 V% d- p, P, M) _8 i: ^5.39.217.77:88981. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
# \% B. ~1 M+ Q3 _9 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l, u% u! A/ |/ I8 h: v
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。5.39.217.77:8898+ l* ]5 `  j4 d! S+ Q# h
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
+ {  Q! W3 g& a, h* u7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 |' j$ c+ W9 h! p4 c: e8 `
功效：
# g1 V. w8 k: V5 N6 U5.39.217.77:8898杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。