[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 公仔箱論壇4 A' l  a: h. K2 c9 i, s 杏 仁 片 適 量 公仔箱論壇7 X% n, z+ x0 d- j0 _2 i 鮮 露 筍 10 安 士 $ D* u& ^* v# j0 T! g2 \ 甘 筍 1 安 士 5.39.217.77:88985 e! e4 [  y# p9 n  v 冬 菇 4 隻 ' i# N# b9 B1 d0 T4 u! n 薑 片 少 量 0 x; D6 x; w. ?6 M- T7 i! C7 w3 k" `tvb now,tvbnow,bttvb蒜 片 少 量 0 L2 a- }$ r1 d1 X' Ftvb now,tvbnow,bttvb油 1 湯 匙 公仔箱論壇) G8 e& P( F  `3 K$ S1 a7 U 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 ) W8 ^* ?9 T% }* t7 q' U: o5.39.217.77:8898鹽 1/3 茶 匙 # }; P* L3 ^0 z  Etvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @; m6 l7 M* }4 Q 粟 粉 1/2 湯 匙 7 ]7 h2 U- s' z& h9 X蠔 油 1 湯 匙 5.39.217.77:8898) q; }( ~. E( Q, S9 V; ? [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote] % O- V( g7 A, z" D" m$ @7 A

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