[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 5.39.217.77:88984 h4 s# v1 j3 t1 |" l* q 杏 仁 片 適 量 5.39.217.77:8898( x$ y/ O4 K# O 鮮 露 筍 10 安 士 5.39.217.77:8898- i, b( J, o9 h3 V& D9 j6 s9 r 甘 筍 1 安 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b( P7 w" E0 e, c" Q 冬 菇 4 隻 , y5 Y# Q  o+ f) h) D5.39.217.77:8898薑 片 少 量 5.39.217.77:8898, }5 P, S" R! J) @ 蒜 片 少 量 ! ]" S$ u% e/ L. J5.39.217.77:8898油 1 湯 匙 公仔箱論壇* r$ V) v5 \' j+ ~! S7 ]7 u& q" ~" D 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 4 j3 ?' D7 n5 Z* c! ~4 M( s0 j 鹽 1/3 茶 匙 5.39.217.77:88986 ]+ H: ~- r( y! a5 h2 i  N, S 糖 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n+ ?$ \/ H3 f9 U( d' [ 粟 粉 1/2 湯 匙 1 x; h1 i  @$ K9 X1 J! v5 i, l7 m蠔 油 1 湯 匙 * F  _# L% g9 e" p# |$ a8 y5 l [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote] 0 B2 v  R( t. W( f! [/ s

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