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[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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杏 仁 片 適 量
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甘 筍 1 安 士 $ k+ O0 V1 |- v% J9 c
冬 菇 4 隻
( Q- Y+ J1 |7 j薑 片 少 量
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油 1 湯 匙
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汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 公仔箱論壇. A  }/ V1 j9 H" \' v# w+ i2 M
鹽 1/3 茶 匙 5 a" }; P5 C8 ~+ Z. W# W
糖 1/2 茶 匙
3 O0 Q' j+ S& T0 }粟 粉 1/2 湯 匙
+ m) Z* a% ?4 X5.39.217.77:8898蠔 油 1 湯 匙

  ~! C7 [1 i6 l+ t8 A, Z3 O  sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[quote]做法
  • 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。
  • 鮮 露 筍 去 皮 , 留 下 較 嫩 部 份 ; 北 菇 切 絲 , 甘 筍 切 條 。
  • 雞 肉 切 長 條 狀 , 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。
  • 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 , 雞 肉 走 油 。
  • 用 油 爆 香 薑 、 蒜 , 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 , 調 味 打 茨 即 成 。
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