（中央社記者陳清芳台北9日電）端午節應景吃粽子，傳統肉粽美味卻高熱量，當飯吃不飽，當點心又過量，運用一些技巧，吃粽子後不必辛苦跑1小時或爬101大樓消耗熱量。
5 h b! \% y4 A8 |0 P衛生署國民健康局日前公布全台粽子熱量調查，不少民眾驚覺，一粒傳統肉粽約為550至700大卡，逼近一個排骨便當的熱量，或2大片炸雞排，1餐食用2粒粽子就等於吞下4大片炸雞排。
2 ?+ l6 M, W+ g1 Qtvb now,tvbnow,bttvb國健局換算，把粽子當零食，身材中等的人需要爬101大樓2到3次，或是約需慢跑1小時、或跳2小時的有氧舞蹈，才能消耗完吃粽子後多出來的熱量。
1 k7 K0 v- [5 i; U T3 s' S5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。需要這麼辛苦嗎？當然不必，衛生署國民健康局營養師黃莉婷說，吃原味、少沾醬、一起吃、配蔬果，就能吃粽無負擔。不過，要注意的是，小巧的甜粽、鹼粽，吃1顆當點心不覺得有什麼，1次吃2顆，還淋上糖漿，根本是熱量陷阱，能少就少。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y- }0 J* H* E* ]
衛生署國民健康局副局長孔憲蘭以自身經驗指出，粽子當正餐，1餐頂多吃1粒，最適合配合清燙的原味青菜，或涼拌小菜或冬瓜湯、番茄湯、竹筍湯等清爽菜湯，餐後搭配清茶及新鮮水果，腸胃無負擔。
. [, _) a. P; N9 o另外也提醒民眾，粽子未食用完畢，一定要冷藏或冷涷保存，要食用時，一定充分加熱，以免造成腐壞，造成腸胃不適甚至中毒。
2 ]' C3 \- c/ N/ H. }1 ]5 T! f! j FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榮新診所營養師李婉萍說，端午節期間，許多民眾會吃粽子當正餐，容易熱量過頭卻不見得飽，下午嘴饞想吃零食，此時不妨嚼食無糖口香糖。有研究顯示，這有助於降低吃零食的口腹之欲，幫助於減少熱量攝取。 |
發表於 2013-6-9 03:15 PM
| 