7 f. t1 K$ G& X' m5 H9 atvb now,tvbnow,bttvb容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。
6 t3 I3 a2 z+ Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L+ t- R3 x4 Y# h4 b$ G) C
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俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。( _$ O9 m0 ?; k0 p
推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。
3 |! g5 w5 N) b2 Y2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。
. g6 q Y T' W5 O% U9 [推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。
- P5 n! o& K! ~) v9 T5.39.217.77:88983. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。# @1 q' R! J- ]# j+ ~7 [$ l7 V. |2 q1 ]) o
推薦食物：大蒜、洋蔥。 v( k H- \2 a& G( I- x
4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。
7 S3 t2 u4 o, R/ w公仔箱論壇推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。9 U4 K5 q# C) V3 b- d0 L" M/ u
5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。5 g: l9 ]- z4 T6 I: ^
而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。
1 s/ L J) e' p. Y# W* \. D1 m公仔箱論壇推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。5.39.217.77:88983 X1 _" X1 g3 T! _( F, a: Z! t' \
6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。
+ ]" x" [+ L P7 h5.39.217.77:8898建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取
% v+ I! o( P0 b* U公仔箱論壇推薦食物：
/ d8 i3 `+ x2 l8 Z5 {* y. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。4 h; `/ [4 @4 ^3 T5 s5 y/ v% L3 }
植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。
; R* ]$ b3 w. j: B公仔箱論壇 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！
. t% B) R4 e* V6 l7 {. jtvb now,tvbnow,bttvb香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。公仔箱論壇' D" M5 Y( W7 B) s- P
作法：公仔箱論壇! K4 [5 Z% e# G6 D8 x# A
Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z, h3 b/ ]0 u7 v' S, o; n7 l
Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。
) a) _. J: i2 O$ VStep3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。3 p6 ], k! g8 I Q, s; `* q
Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。5.39.217.77:88986 W* m0 F2 v+ H
莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。
) k& x2 j' s W4 e! u公仔箱論壇作法：兩個食材均勻攪打即完成。
: C3 M3 M, f& W2 htvb now,tvbnow,bttvb比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？5.39.217.77:88981 q0 C5 ?3 U& j# S$ h1 i9 T4 Z' z0 A3 e
平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。公仔箱論壇8 g1 |' @7 F7 t: K6 P9 @
 圖／營養素清單8 `: [' T. W" x" {
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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