' n7 L4 a6 s( W* |9 [常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。
( }6 p5 o: n7 K. H* g3 W, n( l) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# u3 H$ y, t3 W' w% I% u3 s
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阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？
" k' t5 b d/ d: D美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。
; F4 C# f8 M( l" c* L1 i研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。
$ L; H" ^: `3 z. a YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L) D8 _3 ~: ?; z
根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。
( u3 b3 w s1 c$ i- A3 J因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。4 n* F7 h* ` W% f/ l6 M
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) j2 w% L7 L; s8 t! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。
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掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。) J; w' m n% J
麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。
2 h) \+ h7 F0 Z6 v' Q4 e$ E. q" ~1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。
# d, t' p6 U8 c) w* ^ ltvb now,tvbnow,bttvb●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。
6 ~8 X" C! Q6 z- W' o7 m. F6 h●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。
1 H' n8 J( L% R( i( a; ]. h●堅果：每週吃5份以上的堅果。2 z* Z, ]# _1 P' }( ^; p
●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。
* Q# e/ K" W7 N' ^3 G! l( S9 s8 ?, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●全穀物：每天至少吃3份。
- B1 M1 k9 U9 ?% e* S5.39.217.77:8898●魚：每週至少吃1次魚。, _( @% R7 a8 V5 E* M* V! x
●豆類：每週至少4餐豆類。2 [- q7 [* I9 v( a7 g" D3 U$ Y
●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。
3 |6 L' l7 `0 `* U1 k9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。
% z) B/ h5 s3 W3 z; |1 k●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。
7 G% ~5 t$ E2 z( m% S1 a: c; |5.39.217.77:8898●油炸類：每週少於1份。tvb now,tvbnow,bttvb& p& L" [: G! d! D' r
●人造奶油：每天少於1湯匙。
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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