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紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。公仔箱論壇+ I$ k# b, B# k4 |
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6 o$ ~& | q7 M( c7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y9 E: l {1 U6 ?0 H k
紅肉甘薯熱量：109kcal
& Q( D+ c9 J ?' }' jtvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：25.4／1.8／0.2g公仔箱論壇, ^9 A- Q7 l5 B
膳食纖維：2.4g0 p# F+ |- x. |* ^& n3 ]3 x
維生素A：10491I.U.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q5 X% F# y+ h8 N
β-胡蘿蔔素：6285μg
7 p# q- z1 r( a$ k維生素C：30.3mg! |! I2 J1 X4 b. ?
葉酸：15.1μg
) E X* V: H+ L' {4 X& A# D: @鉀：300mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v( [1 M& f3 b0 o
黃肉甘薯熱量：115kcal
h5 D- G4 A$ c0 E+ c( B- A2 ~C／P／F：27.8／1.3／0.2gtvb now,tvbnow,bttvb% m1 x) y* v; w% q, r
膳食纖維：2.5g4 e$ J; \7 f( b& q/ B
維生素A：116I.U.
4 \: g- J( S% c% h3 u qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。β-胡蘿蔔素：70μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z+ }7 J( [6 K7 Q
維生素C：19.8mg4 Q, J% ^ f D, W) C
葉酸：14.6μg5.39.217.77:8898; t$ a7 |0 Z% m9 j, _ X/ w
鉀：276mgtvb now,tvbnow,bttvb$ I( a0 y( u) M2 W, C1 z' ?" J0 b
金石地瓜熱量：134kcal
% u2 \7 P! [ H! b- D; s8 Z$ M6 S5.39.217.77:8898C／P／F：31.3／1.6／0.4g" b; E' I. `- j* {0 O& u R
膳食纖維：2.2g
: `4 V1 P3 G2 C7 l% G5.39.217.77:8898維生素A：-TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A+ |- U: o1 H! ^* x3 L
β-胡蘿蔔素：-
- N) z9 P0 f( \: ]+ u3 P9 x維生素C：19.5mg
8 I5 w8 B7 N. U- ^tvb now,tvbnow,bttvb葉酸：12μg
/ d0 e V& q: _0 o0 s* G# ^; Y0 ~# _tvb now,tvbnow,bttvb鉀：331mg5.39.217.77:8898& I& h1 r1 d! Q' k; @
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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冰心地瓜熱量：113kcal
& Z$ A& j0 x: C/ M/ P3 P U5.39.217.77:8898C／P／F：27.5／1.3／0.1g* I1 Q2 H9 C* P8 [4 O1 {8 N. f* z4 o5 B
膳食纖維：2.9gtvb now,tvbnow,bttvb* B0 i) b/ V7 q
維生素A：128I.U.
. M8 f8 k. Z& O' h9 L' T- u' `6 kβ-胡蘿蔔素：77μg
' R, O1 ]# a6 k維生素C：23.9mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s8 o( p, X# y& W3 B5 `
葉酸：12.8μg
5 M7 z Y% @. t# z: @5 dtvb now,tvbnow,bttvb鉀：397mg. n! k/ N# U. D2 p' t1 [) t7 R
芋心甘藷熱量：116kcal
( ^7 p- y+ [0 j1 B7 a& X1 g1 p5.39.217.77:8898C／P／F：28.5／1.1／0.1g
6 G: C: F- K* b2 _ [& b5 U" M# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維：2.8gtvb now,tvbnow,bttvb2 ~7 K, \! `' }4 g% h
維生素A：-tvb now,tvbnow,bttvb+ F2 L4 I6 A, J$ U1 l1 K. i* r
β-胡蘿蔔素：-公仔箱論壇/ e( n* v9 _4 q4 u$ ^
維生素C：20.1mg5.39.217.77:8898% ?. U: O3 V: D v% k
葉酸：17.3μg5.39.217.77:88988 y& Y! D, y. N1 ^) h
鉀：272mg
2 t6 r9 X. A3 R" @+ b& p+ [tvb now,tvbnow,bttvb菱角牛奶地瓜熱量：130kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A. Q+ D4 x; Q& v, r
C／P／F：29.9／1.9／0.3g5.39.217.77:8898. v9 n9 A( u2 D! R; {% ]/ d% {
膳食纖維：1.6g* ?% a- P2 d4 t3 z0 O5 n" N" D
維生素A：11I.U.
2 W: U$ s' Q( Z2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。β-胡蘿蔔素：7μgtvb now,tvbnow,bttvb+ p5 U3 e) ^7 [1 i! a* h
維生素C：10.5mg
5 f& W! E3 Y1 \$ q) k- C/ q3 a5 l公仔箱論壇葉酸：19.5μg
: i% B$ f' E, [3 a" V/ [( W y5.39.217.77:8898鉀：354mg0 \+ n; A2 f# c2 l9 Y. g9 g
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
) O5 ?( C3 A" a' y! t, b8 Y8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' Y! Z' j# Z' O8 H
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地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。
0 v3 s8 ]2 t X, O3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。tvb now,tvbnow,bttvb& u: w; H' l1 j$ T, |6 K, y
- ]5 _% V2 W" O" C$ s$ ]維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。公仔箱論壇, z) }4 c, j9 L' O
地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！公仔箱論壇- e, I j/ t9 O, M8 e) J& }2 a
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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