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紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
4 l" A4 m. `" R4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i. ~* c( B1 S7 m4 c4 G4 G
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滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。5 F" m' y' s7 @& l, d' f
紅肉甘薯熱量：109kcal
( S* A* q1 |! q% `. g" v" MC／P／F：25.4／1.8／0.2g
S- x3 V# | ^1 x膳食纖維：2.4g
1 T8 y; |2 S# u2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A：10491I.U.
4 }( Z9 s8 [& V& O+ S+ z; b E公仔箱論壇β-胡蘿蔔素：6285μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V* {4 U Q3 g* U: Z
維生素C：30.3mgtvb now,tvbnow,bttvb& M& |% m2 {" P/ P- @% b
葉酸：15.1μgtvb now,tvbnow,bttvb/ a w, V) ?1 _, T) l
鉀：300mg
& A; u4 K( \' t( m; F公仔箱論壇黃肉甘薯熱量：115kcal
% a9 q) L& ~. { J& ?5 z6 Q2 u5 g, T9 }+ ytvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：27.8／1.3／0.2g5.39.217.77:8898% E$ X; `& S$ H, ^) F: E
膳食纖維：2.5g3 Z, j$ ?- C, l7 T4 @% w& q
維生素A：116I.U.
. R& P. s O' o4 T1 l Rtvb now,tvbnow,bttvbβ-胡蘿蔔素：70μg
7 Z7 i! s/ y5 d: h+ j/ l1 S- ]! ~3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：19.8mg+ }2 d/ c/ i7 L, C; F
葉酸：14.6μg5.39.217.77:8898. ?& N: @% g) \1 \0 \5 G
鉀：276mg公仔箱論壇4 C, q' h+ |6 a( ]5 F( X: i% S
金石地瓜熱量：134kcaltvb now,tvbnow,bttvb% ? C* c, X# Y) p2 U5 a
C／P／F：31.3／1.6／0.4g
0 j6 @ F( t& N' `/ R/ o$ j5 d膳食纖維：2.2g" X( |1 S2 B. m( `0 T; F' ^
維生素A：-0 e: v% P/ o8 Y8 o% ]4 W% `% g) l
β-胡蘿蔔素：-
4 `3 L& k+ y H& R- {5 {維生素C：19.5mg5.39.217.77:8898& |9 D1 g) U# R' [- V. J1 Y
葉酸：12μg: o% N* v9 \) o( Y
鉀：331mg
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9 s# J3 U: U: Z( V; f; O5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q' ~' y2 T# N6 ~5 t! z" {, _
圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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冰心地瓜熱量：113kcal
# ^6 Z" H+ s5 z" m- v公仔箱論壇C／P／F：27.5／1.3／0.1g* a$ q. M' n; l% [& p
膳食纖維：2.9g
2 t7 W' B: [& R1 E" n N維生素A：128I.U.# r5 r$ `4 ~, E8 t
β-胡蘿蔔素：77μg- `9 d" `$ z) q6 Y y
維生素C：23.9mg
" ~& b# [% ]( h( d( {" r! |公仔箱論壇葉酸：12.8μg
; R& h7 D% y; v0 U: s公仔箱論壇鉀：397mg
4 \1 u. O2 }# [4 i* j. J q, g芋心甘藷熱量：116kcal5.39.217.77:8898. R; P" d5 i" i" ?* O, Z: h! B. g) b
C／P／F：28.5／1.1／0.1g+ M1 v, m( z8 H
膳食纖維：2.8g
8 d5 k9 j, Y9 K9 dtvb now,tvbnow,bttvb維生素A：-TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R0 p& ?7 E( p+ _/ v
β-胡蘿蔔素：-
" D9 u T; N) z0 a' l$ Q維生素C：20.1mg5.39.217.77:8898( I5 Z$ l: j7 \. ?* k
葉酸：17.3μg公仔箱論壇& y0 b% `3 J/ C: V. X0 ~
鉀：272mg* H0 W4 n& s- ~$ z1 Z# {
菱角牛奶地瓜熱量：130kcal公仔箱論壇4 A+ x+ [5 c z
C／P／F：29.9／1.9／0.3g
H' G7 w: a0 } v! s4 T膳食纖維：1.6g
6 U! v+ W; A" a5 u3 V6 Xtvb now,tvbnow,bttvb維生素A：11I.U.
U" V- [- r7 a0 A8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。β-胡蘿蔔素：7μg
0 |0 c y5 j2 R2 `/ h公仔箱論壇維生素C：10.5mg公仔箱論壇; v7 B" |9 r. ]" U7 T4 \
葉酸：19.5μg
3 t0 U( _4 |5 A3 I6 {8 o3 G$ P公仔箱論壇鉀：354mg
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb* p V; C/ ?- W: ^: Q
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地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。5.39.217.77:8898" R( Y+ ^- J0 }2 W# c* D; r
維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
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6 W+ ^/ m! F% @, E維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z( T& S; _$ N# V; f7 X
地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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