' f, |, C: Y- m; G: P公仔箱論壇過年走春必吃！「15款廟口美食」熱量排行一次看。
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編按：農曆新年，許多人會利用春節假期到各地廟宇走春迎福，自然也不會錯過大啖「廟口美食」的機會。不過，廟口小吃雖然看來份量不大，但其隱藏的熱量問題一樣不容輕忽，高敏敏營養師特別分享15款常見「廟口美食熱量排行榜」提醒大家享受年節氣氛、美食之餘仍不忘適量。想好過年要到哪個廟口走春迎福了嗎？來到廟口，一定不能錯過的廟口美食們。你都知道它們的熱量嗎？5.39.217.77:8898) w, ~6 j K3 k$ C7 m5 _ g
15款廟口美食熱量排行榜 營養三明治 一份（585 Kcal）/ r% b& l9 Y8 @1 O
大腸包小腸 一份（582 Kcal）6 o6 q& t9 ?: @) k$ W* a- B) S. W4 Q
臭豆腐 一盤（565 Kcal）
/ @. I3 F( i1 b ?0 _& f% @$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔煎 一份（516 Kcal）tvb now,tvbnow,bttvb9 s5 N p) a# R) U% K6 V
米糕油飯 一碗（515 Kcal）
2 u' [4 D* I8 [% T. X P4 o5.39.217.77:8898炒米粉 一盤（510 Kcal）: u5 q0 k5 y) G0 c7 Y( l8 j
什錦炒麵 一碗（500 Kcal）
# ~, Z+ O! d% q& A4 t: A1 j! {麵線 一碗（415 Kcal）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b) P- d# x; ?
肉羹湯 一碗（370 Kcal）
x1 H* [. `0 [ k& c5 e5 ]3 B0 U公仔箱論壇肉圓 一顆（324 Kcal）- u% J' L0 R% u8 g
花生粉豬血糕 一支（321 Kcal）5 [0 _9 `9 q+ h) n u! H- _
烤玉米 一大支（315 Kcal）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y/ m$ V/ u. e8 V/ B
碳烤香腸 一根（295 Kcal）5.39.217.77:88986 T# i% j0 T4 F, e
潤餅 一條（225 Kcal）
! T/ B/ l9 Q5 k; S" c' }; Ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄蜜餞糖葫蘆 一支(100 Kcal）
1 o3 I+ x/ Q e0 }9 X t+ T: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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圖／廟口吃貨初一熱量圖鑑。高敏敏營養師提供: j* U! K5 b. R& Z
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( R$ L' e2 t: U& K" M) w2 X牛肉麵湯頭紅燒改清燉，選牛腱肉、粗麵助減少熱量攝取建議想吃牛肉麵的朋友，改選清燉湯頭及牛腱肉部位以及粗麵條，因為紅燒湯頭會添加豆瓣醬，那就是很可怕的熱量來源。而牛腱肉油脂較少，是熱量較低的部位，選擇粗麵條是因為體積較大吸附的湯汁也會比較少，還有千萬不要因為好吃就把湯喝光光，最可怕的熱量就是在湯裡。
3 d" d2 P1 p3 y/ [9 W8 r. p0 @5.39.217.77:8898涼麵、臭豆腐熱量也不容小看，吃多鈉攝取恐過量而一碗清爽的涼麵竟要653大卡、一份臭豆腐也要530大卡！如果把泡菜塞到臭豆腐裡面一起吃...，鈉含量更會飆破整天鈉攝取量，隔天直接水腫。
7 |+ e6 f% A& r! X- s公仔箱論壇玉米、米粉、豬血糕都是澱粉類，吃到就要減少當餐飯量玉米、豬血糕、米糕、米粉、勾芡的蚵仔煎跟羹、肉圓的皮、都是澱粉！有吃到就要減少當餐飯量，有糖尿病、高血糖問題的人更要避免這樣的澱粉來源。tvb now,tvbnow,bttvb8 F0 q' k- r6 E! d/ B$ _
再來剖析一下營養三明治熱量會高的原因，主要是炸麵包皮搭配厚厚的美乃滋，是油滋滋的隱藏版高油脂食物。至於鹽酥雞，外層裹了一層粉、又沾滿了油，加上整個拿去油炸，所以熱量才會層層往上堆疊（食物熱量可以比原食材多2-5倍）。6 I2 O; d, c: @; q
另外也不要覺得糖葫蘆熱量不高就很安心，包著糖衣的水果，吃了就不能再喝含糖飲料，不然一天糖分攝取會爆表的。建議大家過年大啖美食、小吃都要注意「適量」才不會把熱量都堆積在身上。( e0 m3 z; ^) @% {3 H
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發表於 2023-1-26 02:19 AM
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