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冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。tvb now,tvbnow,bttvb0 }) }2 e a0 ~5 ~& B
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冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！
) C2 [5 }' f6 J% j) D5.39.217.77:8898鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！公仔箱論壇+ K8 L, `7 U' \8 w: W
2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。
V" ^; u0 Z& Y( _* x! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。
( U6 Q/ f8 p, i5 V9 t, U建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。1 S5 e( D( Q2 `, ~( k6 t
4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。公仔箱論壇& V o* _- P# Q1 T7 C
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# s, v; l3 ]; M# ]) z5.39.217.77:8898 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
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20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？% Z, v) R: D) Y+ b
大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal
# I* l% B' U. }4 E5 U. P桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal5.39.217.77:8898% S1 _# o+ D6 @& |8 q
義美 奶茶湯圓：74kcal
. n& Z8 r. p0 [( |, \5 P5.39.217.77:8898義美 花生湯圓：74kcaltvb now,tvbnow,bttvb, m9 l- ]- M+ @4 O! t) u, Q
桂冠 花生湯圓：73.2kcal5.39.217.77:88983 y: i! q, _9 n, `9 o+ u/ o9 _
義美 芝麻湯圓：72.5kcal
! q) n4 `$ W. g/ _6 Z& e9 s5.39.217.77:8898義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }2 A0 t5 v) X+ N4 ~" s/ u
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcaltvb now,tvbnow,bttvb; {6 } f b1 a
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
% F! R! `' h- I: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 抹茶湯圓：65kcal公仔箱論壇 ?! J$ z* o: C, ]
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcaltvb now,tvbnow,bttvb. G: `, k, W, F5 G. P; G
義美 紅豆湯圓：64kcal
6 n1 q# V4 H4 t1 O4 U9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal8 c" ~6 W# u) ^
桂冠 抹茶湯圓：62kcal
7 u0 s: V: [+ _& G0 N5 s+ g- S公仔箱論壇桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
& B7 j0 E& N6 K( M8 w桂冠 流沙湯圓：58.8kcal4 o8 r' S: Q6 I; Z7 s
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
$ _: D$ a: p( A( U1 |7 i5.39.217.77:8898小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal9 q6 f" j- i6 s8 t* I. K, e5 C. j9 @
桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
4 g% C' K( D3 y& N1 _. A" J+ V桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal9 d. C- z* B' G+ V; |
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal9 H: P6 X+ Y) f1 E9 E, Z3 \
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal5.39.217.77:8898) T( g/ I* ]* k/ Q9 ]2 S9 v
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% K# r6 l" m) ?$ B' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供5.39.217.77:8898- A5 ^' v' S( {1 E/ x2 a
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4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：1 S$ m% [( _3 g9 h& c) D3 m
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯
/ W" \2 q2 s# i" q1 ]% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：tvb now,tvbnow,bttvb5 U/ ~- p5 i. B. T
正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。
: l$ U r4 E7 W( S- R2 r公仔箱論壇控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
" @8 r4 k/ r }) k3 |/ P) ztvb now,tvbnow,bttvb腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。
( j: }3 Z8 M5 L公仔箱論壇咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。5 i3 B6 W& A" ~
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。tvb now,tvbnow,bttvb9 S- `' ~: J5 _' W; C9 D
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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