( T% [, L$ S- R, {冬天來碗雞湯保暖又抗流感，營養師推薦５食材提升免疫力、營養更升級。tvb now,tvbnow,bttvb3 b, ^" N$ w5 ]6 t
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& l) z. U' P5 d) E& U# qtvb now,tvbnow,bttvb編按：冷冷的冬天來碗熱呼呼的雞湯，是冬日最好的慰藉。但除了美味外，雞湯精華究竟是「雞肉」還是「湯」呢？想要獲得雞湯的營養價值，只喝雞湯的湯夠嗎？還有哪些料理搭配組合有助提升免疫力，可以讓雞湯營養更加乘呢？雞湯可謂是天冷、身體畏寒時的首選之一，而且只要簡單的搭配一下，甚至有提升免疫力的功效！今天就讓好食課Oliver楊哲雄營養師跟您傳授其中的奧秘吧！tvb now,tvbnow,bttvb6 q/ D3 G6 C7 S# f8 F4 c, ^ z% }
提升免疫力食材一：雞肉雞湯精華是「雞肉」不是「湯」喔！雞肉可以提供完整的蛋白質，可作為免疫細胞的原材料之一，打造健全的免疫環境的根基就靠它了。
0 \8 |" Q# {# {# p4 O公仔箱論壇提升免疫力食材二：人蔘人蔘雞湯是天寒補氣首選之一！甘甜滋味讓人欲罷不能，美味之餘，過去研究發現人蔘可以促進體內免疫細胞的生成，協助對抗病毒。
8 ]' e! G) S' x4 R% c, w提升免疫力食材三：乾香菇注意是曬過太陽的香菇才有維生素Ｄ！維生素Ｄ是近年來熱門研究的主題之一，因為它參與了多種細胞的生成，其中當然也包括免疫細胞，所以一旦維生素Ｄ缺乏，身體就更容易遭受到病毒、病原菌的感染。
$ h$ K( f2 C& H% ?0 E# |- Ctvb now,tvbnow,bttvb提升免疫力食材四：生薑薑被發現可以抑制體內的發炎反應，尤其是造成痛、癢的發炎蛋白，藉此達到緩解喉嚨疼痛、乾咳的效果。tvb now,tvbnow,bttvb- L6 t p, {: W+ \" V
提升免疫力食材五：山藥山藥同樣也有抗氧化、抗發炎的效果，其獨特的黏多醣成分，更可以潤滑乾癢的呼吸道，達到改善咳嗽的效果。另外，其富含的膳食纖維亦是腸道好菌的食物，良好的腸道菌相也是打造健康身體的關鍵！3 k/ t. n6 B; P' y- `8 \( X, ~
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/ k9 D8 e J& F5 y9 {$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／雞湯搭配這些食材，冬天保暖抗流感！好食課提供tvb now,tvbnow,bttvb. [0 x+ |! T5 K4 z
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發表於 2022-12-17 01:37 AM
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