 香蕉吃綠的還黃的好？７色階１熟度營養價值最高，營養師３招延長保存期。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U) d; R8 {9 [1 O: I) D, P
# v. T7 x" \0 f+ C香蕉熟度不同，營養不一樣。你們最喜歡吃什麼顏色的香蕉呢？不同成熟度，營養也不同，高敏敏營養師分享香蕉7色階的營養差異，以及3招有效延長香蕉賞味及保存期間的小訣竅！可以將香蕉分為7個色階。5.39.217.77:88984 v% r9 Q+ |1 z; n4 Y% x
最綠的色階1：澱粉量多，吃完有飽足感。公仔箱論壇4 k% V* _+ k0 |5 t
最黃的色階7：會呈現全黃，並帶有褐斑。這時候的香蕉是營養價值最高的！
4 e. z* M1 f7 M7 \7 Z香蕉熟度不同，營養不一樣！綠黃褐３色營養價值一次看（以下為每100g之營養價值）
) S, w! D1 Z1 M! X綠香蕉抗性澱粉最多、纖維較高，吃了有飽足感，血糖也會比較平穩唷！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A, [! |* S, Y3 H0 W7 R
熱量（kcal）：90
7 X. i$ i3 y* j1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維（g）：2
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" ]9 K7 Q9 s, U% K) T3 T糖（g）：9.2
0 z6 @4 U% H9 QGI值：30tvb now,tvbnow,bttvb/ Y9 G7 ?. }3 ^+ v6 M
黃香蕉香甜可口剛剛好，潤腸又通便。吃完多喝水，可以順暢一下唷！
6 V% }) U4 N# K n6 y3 F+ P6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量（kcal）：84
' r8 U% ^5 b% s4 E& p7 ^% Z; w6 R- V6 M( S公仔箱論壇膳食纖維（g）：1.7
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糖（g）：11.9
^6 ^) ?/ v" IGI值：42( Q7 N2 F8 L4 _7 B" m' D& e
褐香蕉熟透的香蕉，抗氧化營養更豐富、皮薄肉質軟、營養價值高。公仔箱論壇& q6 b- l) E ^4 }+ e' q5 F
熱量（kcal）：68
3 p. q ]& G9 H/ h6 W) Y" I公仔箱論壇膳食纖維（g）：1.6
# P9 x, ^& o% O5.39.217.77:8898維他命C（mg）：5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y4 ?4 Q9 v( l: @1 c8 |
糖（g）：10.8公仔箱論壇3 v j. v; w5 O; d4 Y1 q+ F- {
GI值：52
8 v: v0 q4 c( O6 g+ e- {* D, E7 r5.39.217.77:8898 圖／如何挑選好香蕉？
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一根香蕉＝2份水果，這些人食用前應控制攝取量香蕉的鉀離子豐富，幫助調整血壓，是高血壓朋友的好水果。除此之外，香蕉也含有豐富的色胺酸，製造快樂賀爾蒙血清素，改善大腦壓力，有礦物質鎂可以穩定神經，除此之外也能提升睡眠品質，可以說是天然的神經安定劑。5.39.217.77:8898% _3 [8 ^5 m" m+ |7 V
不過，香蕉固然好吃，但是份量拿捏很重要，一根香蕉＝2份水果，建議食用時可以跟家人一起分享剛剛好！另外提醒有糖尿病友，或是需要限鉀的腎臟病者，建議控制香蕉攝取量。5.39.217.77:88986 W! I; z( r0 v
香蕉熟很快怎麼辦？營養師分享挑選、保存３招延長賞味期限重點是，香蕉熟很快的！要如何做，才能延長保存時間呢？
" N' Z2 p# I m# }8 R* Z公仔箱論壇建議：公仔箱論壇- S1 z% i: d+ k+ R% N- O, l
1.成熟的香蕉可以用保鮮膜包覆 並保存於冰箱的蔬果層，但仍建議於兩天內食用完畢才能保有最佳風味。
' u) ~$ [2 m: F+ I, D X公仔箱論壇2.選擇顏色均勻，沒有撞傷痕跡。5.39.217.77:88985 J6 O1 s' D l
3.選擇斑點較少或顏色較青黃，並放在陰涼通風處可以保存比較久。
9 U9 H7 K. @* J$ r+ }tvb now,tvbnow,bttvb 圖／香蕉如何延長保存時間？高敏敏營養師提供
$ w% D9 m( e1 `0 `- h3 p. N5.39.217.77:8898 圖／香蕉如何挑選最正確？tvb now,tvbnow,bttvb4 t w7 ~; F- r4 m I/ ?
這樣有更理解香蕉了嗎？香蕉除了營養豐富，吃起來也超方便，很推薦大家享用這個台灣的好水果。; ?2 u2 p7 b& J3 o
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發表於 2022-11-5 01:12 AM
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