 香蕉吃綠的還黃的好？７色階１熟度營養價值最高，營養師３招延長保存期。
' p9 P% l. W7 }! m/ @3 P5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 k' c' Y; C6 X6 C. |) R
香蕉熟度不同，營養不一樣。你們最喜歡吃什麼顏色的香蕉呢？不同成熟度，營養也不同，高敏敏營養師分享香蕉7色階的營養差異，以及3招有效延長香蕉賞味及保存期間的小訣竅！可以將香蕉分為7個色階。 q/ E4 [. H- d0 Q2 O! L
最綠的色階1：澱粉量多，吃完有飽足感。
0 x1 t1 x* @, R" w' V" n4 U$ B9 b4 d最黃的色階7：會呈現全黃，並帶有褐斑。這時候的香蕉是營養價值最高的！
4 T- y' I. X2 t- u, ?5 u香蕉熟度不同，營養不一樣！綠黃褐３色營養價值一次看（以下為每100g之營養價值）tvb now,tvbnow,bttvb4 `; D0 s% ~7 B( J* B! d
綠香蕉抗性澱粉最多、纖維較高，吃了有飽足感，血糖也會比較平穩唷！tvb now,tvbnow,bttvb# o- c; s* C& C7 L' a
熱量（kcal）：90
: c! g3 ^& Z8 i6 M膳食纖維（g）：25.39.217.77:88988 j- A1 k6 B6 o9 [2 U
維他命C（mg）：11
) q6 w; [8 k+ k* J9 \, |9 g5 e( X) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖（g）：9.2
5 ` C4 P- l+ s9 x$ kGI值：30tvb now,tvbnow,bttvb; J' S: H& O7 l' ~
黃香蕉香甜可口剛剛好，潤腸又通便。吃完多喝水，可以順暢一下唷！0 ?% {9 o' t q+ C
熱量（kcal）：84
. b) c- C; U8 K6 x) h' @. m公仔箱論壇膳食纖維（g）：1.7tvb now,tvbnow,bttvb; r. v* ] x2 l$ g9 L8 u! B
維他命C（mg）：6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d9 m) I P$ c8 r5 i
糖（g）：11.9
& K; v+ B. p. x- U, FGI值：42
' a1 _9 @' w1 {8 r7 g" [褐香蕉熟透的香蕉，抗氧化營養更豐富、皮薄肉質軟、營養價值高。
2 K9 F1 Y$ O/ d0 }) x) R5.39.217.77:8898熱量（kcal）：68
7 m* g8 T9 L1 D! I$ }* j& I5.39.217.77:8898膳食纖維（g）：1.65.39.217.77:8898 A# e6 z4 {, _. Z# \
維他命C（mg）：55.39.217.77:88986 p1 U: U( L$ P5 o7 |* K
糖（g）：10.8
+ `2 o0 A% z- P1 V, itvb now,tvbnow,bttvbGI值：52
# d+ D- {4 c' ^, M3 M( ?6 {; l* X }9 P @公仔箱論壇 圖／如何挑選好香蕉？
. W% P" C. C4 m- F# C( U0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D) R: h8 O) i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 I' O' C O) U- l
一根香蕉＝2份水果，這些人食用前應控制攝取量香蕉的鉀離子豐富，幫助調整血壓，是高血壓朋友的好水果。除此之外，香蕉也含有豐富的色胺酸，製造快樂賀爾蒙血清素，改善大腦壓力，有礦物質鎂可以穩定神經，除此之外也能提升睡眠品質，可以說是天然的神經安定劑。
& {/ y% P% e3 X不過，香蕉固然好吃，但是份量拿捏很重要，一根香蕉＝2份水果，建議食用時可以跟家人一起分享剛剛好！另外提醒有糖尿病友，或是需要限鉀的腎臟病者，建議控制香蕉攝取量。
( m- F/ x- y+ y# G8 V香蕉熟很快怎麼辦？營養師分享挑選、保存３招延長賞味期限重點是，香蕉熟很快的！要如何做，才能延長保存時間呢？
4 {3 O- b9 E* H6 U5.39.217.77:8898建議：
" h, Y9 x. Y, t% b1 b2 C5.39.217.77:88981.成熟的香蕉可以用保鮮膜包覆 並保存於冰箱的蔬果層，但仍建議於兩天內食用完畢才能保有最佳風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A6 a' m- ]: I s. B9 X
2.選擇顏色均勻，沒有撞傷痕跡。
& Y- |# w4 d8 i4 n8 s* e9 g, ltvb now,tvbnow,bttvb3.選擇斑點較少或顏色較青黃，並放在陰涼通風處可以保存比較久。5.39.217.77:88982 q' \' C0 d3 m7 ^) ~! y( s u
 圖／香蕉如何延長保存時間？高敏敏營養師提供
( u* W3 _5 p! p' t 圖／香蕉如何挑選最正確？6 N" T- T8 Z0 M$ a2 O
這樣有更理解香蕉了嗎？香蕉除了營養豐富，吃起來也超方便，很推薦大家享用這個台灣的好水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R+ a; s; W5 _" u( |6 f
|
發表於 2022-11-5 01:12 AM
| 