 世界10大營養食物第二名！降血壓、抗氧化，營養師曝釋迦４大好處。 S* [2 H/ {9 ^7 U5 Z
6 k( ^/ d+ T8 M' U: ~6 ?) K編按：釋迦，最近新聞刊得沸沸揚揚，聽起來就像「佛系水果」的釋迦，因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名。釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第二名（第一名是杏仁），大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃！不過，程涵宇營養師強調，雖然釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高，但營養價值也高喔！吃釋迦４大好處好處 1 》豐富膳食纖維助代謝，幫助肚肚好菌生長一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量，同時也是香蕉的1﹒6倍量。5.39.217.77:8898 Q6 i, T8 \/ t6 U) }% u& W, _
好處 2 》有著香蕉等級的鉀離子護心、降血壓鉀離子含量與香蕉幾乎相同，釋迦鉀含量是芭樂的2﹒6倍，另外鈣是芭樂的2﹒2倍。公仔箱論壇1 o" w3 X1 j/ ~, N8 u0 u% \7 I
好處 3 》超級豐富的維生素Ｃ抗氧化1g釋迦果肉就含有1mg的維生素Ｃ，維生素Ｃ含量是蘋果的34倍，一天吃1／3顆的釋迦即能達到成人一日維生素Ｃ的建議量。& `. B4 D# a( e
在現在強調自身保護力的非常時期，吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素Ｃ。 R+ Q. c/ v0 l3 S0 g
好處 4 》豐富的蛋白質提供飽足感釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍。
9 t5 l3 M! x7 {% N( Z; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小提醒熱量的確不容小覷，一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量！而且釋迦是中高GI值水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f6 A, C1 \) n
 圖／釋迦營養大解析。程涵宇營養師提供5.39.217.77:8898, t/ i) R# y" v6 t! V" ~9 u6 c- _: w
吃釋迦３撇步報你知！1、一次吃1／3～半顆是較適合的量，補充營養不發胖。3 t* V& v$ X1 X! [# }# k- t, l; V
2 l" w( ]" ^& \9 K0 V, X: h/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、建議分次食用，或與家人朋友分食。5.39.217.77:8898$ e" K" J* O( B Z
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3、同時可以減少飯麵的食用。5.39.217.77:8898/ i& Z: D- E+ ], u" L& U
吃釋迦需要特別注意的族群：1、慢性腎臟病不建議食用。$ W; b2 Q- @: ]7 W# @4 s
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2、糖尿病人需適量。5.39.217.77:8898* |: S( i% A) Q: R- K \% w4 Q
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3、控制體重的人須注意攝取量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^9 G0 y' v- y
非常適合吃釋迦的５大族群：1、適合嘴饞族，當點心取代高熱量零食，滿足口慾，還能吃到較多膳食纖維及維生素C。公仔箱論壇1 m) o2 T" K. O9 R
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2、高鉀有助高血壓族群護心，心血管健康。
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3、高鉀助水腫族消水腫，適合愛沾醬愛重鹹的水腫族，中秋烤肉後吃完重鹹也很適合吃。tvb now,tvbnow,bttvb; e7 Q/ Q$ C, g& q6 E! R* I4 C
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4、抽菸族，吸菸者體內維生素維生素C的濃度明顯低於未吸菸者，平常也建議多補充高維生素C的水果。5.39.217.77:88983 y% {2 @3 F& y4 T4 U) l4 j
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5、高鉀並含有豐富碳水化合物，適合運動族群補充
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發表於 2022-7-25 03:22 AM
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