本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯 公仔箱論壇. S3 w, T; v# L0 R0 q
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編按:根據哈佛大學等單位研究顯示,透過卡路里限制法,能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現,它與壽命有關,而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究,可以延緩人類老化的速度。
) I, j* e; k% o: B: l! i# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ H/ m5 q, {1 R3 J, T0 N/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式,除了要注意維持五大營養素的平衡,一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。
2 r: W: R3 M4 J, W5 Etvb now,tvbnow,bttvb為了健康,要避免道聽塗說的謠言減肥方式,例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等,或是專門不攝取某種特定營養素,例如不吃肉減肥法。公仔箱論壇4 J% y% l+ c9 a$ r4 a
卡路里限制法有以下三個規則:
$ u! \5 \' X& g0 ].量的節制(粗食)tvb now,tvbnow,bttvb8 P( b: i& N" L- ], {1 \
.營養均衡
3 |7 Z" L$ H2 N.什麼食物都吃3 o8 k/ ?5 x+ o" g) _/ u
如果難以實踐卡路里限制法,經過研究,已知特別攝取白藜蘆醇(resveratrol)這種多酚類,也能啟動長壽基因。
- B0 Y- ~4 |# x, Y( }公仔箱論壇白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質,可除去自由基,已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇,還有其他保護身體老化的多酚類,在以下食物中含有:, G% A7 v+ D+ s
.蘋果
" ]9 T& e s6 t) Q1 O) ^" S5 \.綠花椰菜5.39.217.77:88988 f3 p. p3 }/ u% a$ d( c
.洋蔥
1 \! l+ [& N- [7 x# Z F( t5.39.217.77:8898.大豆
, b: _+ X P' l9 _( J) Ltvb now,tvbnow,bttvb.可可豆
3 y) w8 X. ]3 x# n6 O3 r.綠茶公仔箱論壇/ }+ D4 f2 {9 X( G; J4 A
.咖啡
: c/ j& [# |) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這些都是具有高抗氧化作用的食物。
8 Q4 ^! C! D& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。關於防止老化,有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物,含有高抗氧化成份。例如,紅通通的番茄,含有茄紅素(Ly-copene),橘紅色的紅蘿蔔,是β胡蘿蔔素(β-carotene),鮭魚的橘粉色,是來自蝦紅素(Astaxanthin)。相對地,人工精製的食品,則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物,不僅含有豐富的維生素或礦物質,還能降低血液裡的血糖吸收速度。+ S1 Y8 s, J+ }/ t
相信大家都已經知道GI,這是指食物「造成血糖上升」的指數,使血糖上升越高,GI就會越高。因此攝取低GI食物,能夠防止老化,所以要盡量避免吃高GI食物。公仔箱論壇8 M9 Z8 P, u" `" @
食物越精製,顏色會越白,GI越高,因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米,不如吃糙米,與其吃白麵包,不如吃全麥麵包,不要用白糖,而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣,就是喜歡喝飲料,飲料也含有許多糖份,對人體有害。
0 E3 f1 s/ q" Q: Ctvb now,tvbnow,bttvb植化素提升免疫力免疫力提升,對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言,更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。5.39.217.77:8898: Q* x; ?1 F- t/ ^9 C2 I- Y) i' m
【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜
& v. b) v$ F+ G' Z【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸0 P( d+ a5 S/ ~" n
【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎
7 C. \/ ~' d, \# x2 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵% f2 w) g4 S% e
【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D( G& u- l J1 c/ B/ K6 o
並且少吃高GI食物,盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
7 l: Z- j' C O" T2 m0 Ctvb now,tvbnow,bttvb【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品(白麵包、義大利麵)、精製白糖
; k, q9 Q- s& U5 ]+ @【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包# h$ e# G% `; {
以下列舉富含植化素(phytochemical)的食物:
' d* h {; `( j. L) y. |公仔箱論壇【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子
1 Y8 h% q! n1 `# ?( T; u. E5 F【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |