本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯 公仔箱論壇- c0 s; ?! s) H+ P) E! {
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用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。tvb now,tvbnow,bttvb: p& f, L! s/ w2 r( j
大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。5 k# j8 N3 b# F; a5 }- ]
但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。
7 B- {5 j: |; Q5.39.217.77:8898編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
! s/ H: t. x* l6 @5 v9 S․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。
, V9 ^* F. A% r5.39.217.77:8898․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
) }6 J2 ~4 \% D6 R8 r' qtvb now,tvbnow,bttvb․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
: H& r- V, G, k' h( U8 |5 e1 |tvb now,tvbnow,bttvb․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。
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豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。tvb now,tvbnow,bttvb2 \1 N( H8 I% A# D
材料（1人份）tvb now,tvbnow,bttvb, Q: g+ v7 L: f* H) a
醬油、水飴、水．各 1 大匙7 f, r6 p) }( ?1 Y$ n
食用油．1 小匙
( M7 B2 P" X0 E6 V) X% c" k% E8 g3 mtvb now,tvbnow,bttvb漢堡麵包．1 個
( I7 i" f: f( x7 h- R9 m q公仔箱論壇美乃滋．1/2大匙
3 v. H- W3 n0 S) G/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣．1 片
) |# ~- l" I: X* h, n7 d) Atvb now,tvbnow,bttvb切片洋蔥．1 片
' \* V! E R: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸黃瓜．2 片" Y n! ?1 T5 g/ a8 S0 f
切片番茄．1 片tvb now,tvbnow,bttvb7 B a. r( e: T" X
雞胸肉．50g公仔箱論壇: v& U& J3 k3 w. s
豆腐．100g
* H9 K. q3 j1 c" {乾燥香菇．2 朵
, @7 @1 v5 N* @2 \1 r! O: M( ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末．2 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m! f% e" f8 F- g! @
白酒．1 大匙
" Q- K0 w$ Z9 V5 @( B Q* f2 { mtvb now,tvbnow,bttvb羅勒、鹽、胡椒粉．各少許! S8 G) j( K! b( z$ Z6 K
1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。5.39.217.77:88984 T- U3 U& @1 j4 U3 ?
2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。公仔箱論壇, Y& ^" W8 i! j* i
3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。5.39.217.77:88983 C/ L0 }* m9 X1 X# K5 f' L
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
( f0 Q- N; g' A0 g5.39.217.77:88985 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。tvb now,tvbnow,bttvb" P8 g1 {' t# f
TIPtvb now,tvbnow,bttvb& J% Y5 {; ]# ~! w, k
在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量
( H4 s; s! I9 Ptvb now,tvbnow,bttvb的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。/ b* A1 O% g1 d1 u. a
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香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
( _: u* f4 N& I& n- G- Y5.39.217.77:8898材料（1人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n: n1 T3 ~ z) A" }0 L6 |# R- C
雞胸肉．100g5.39.217.77:88982 h4 @0 S1 i: ?. q
番茄．2 顆公仔箱論壇& [ C8 q4 x% D
洋蔥．1 顆5.39.217.77:8898; t# X0 v! n; z# f( a0 \1 J
鹽與胡椒粉．各少許
6 N7 s+ u K! i [" w( C1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油．1/2大匙# T+ C, P! n& q( z2 |- P
雞胸肉醃料
8 L! C5 n j }1 J% Vtvb now,tvbnow,bttvb白酒．1 大匙
; }/ W0 K, i) d1 }# d: L: E+ \! g4 g綜合西式香料．2大匙
6 u/ z0 ^' u3 j& ]6 o* H公仔箱論壇1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。5.39.217.77:8898/ K+ h2 e% {" e% u
2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L' y2 Z2 r0 C6 k. ~
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。9 \( ~6 C2 D8 ~- ]
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
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& i' _- j( W2 C/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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