本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯 5.39.217.77:88987 n/ K% V) n3 h) S8 h8 i- R
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$ P* J0 S$ d+ u公仔箱論壇用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。公仔箱論壇( k ]2 K+ ~) N6 A% u
大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。tvb now,tvbnow,bttvb0 U& k2 ]) r5 C; R
但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。, _) v/ c: m2 x+ N% m1 c. B2 W
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
; w" Q+ r- X! Z公仔箱論壇․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。
5 {; U6 N4 r0 A, s4 ^4 [& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
& Q; T6 q% Y9 n0 V1 l0 F公仔箱論壇․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。) m8 Y$ z; e8 E3 ]5 I& \
․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。
, T& b* K) J: P2 ]; d0 r2 u8 b/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88988 ` [% E6 k" t5 h& `- v
豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。) M. S8 @- k4 v3 l9 Y+ u, j
材料（1人份）
5 ~' p8 ]$ O0 U( B/ I$ S5.39.217.77:8898醬油、水飴、水．各 1 大匙( X; v/ v' C) U8 m& W' {
食用油．1 小匙7 e. \$ ~' U& _
漢堡麵包．1 個
6 T. s: _8 h7 q, F7 S% Btvb now,tvbnow,bttvb美乃滋．1/2大匙公仔箱論壇0 O. B1 D, {2 E
萵苣．1 片
3 b8 x+ \5 J! {* E, Q1 G, |公仔箱論壇切片洋蔥．1 片
$ A- O4 d3 o; K" S0 r公仔箱論壇酸黃瓜．2 片
5 R* s! ?5 |) D: K切片番茄．1 片: N2 ]/ r- D5 X# ?: w
雞胸肉．50g. M/ \0 i3 H8 {5 b) s8 M
豆腐．100g0 H: s H$ o: l% U- J
乾燥香菇．2 朵
' r2 Z0 \) A) N T洋蔥末．2 大匙
3 C$ w+ F1 p; T公仔箱論壇白酒．1 大匙
* ~6 \# t% p" _5 E$ b$ R9 Btvb now,tvbnow,bttvb羅勒、鹽、胡椒粉．各少許
+ l7 A1 @8 T+ ~. gtvb now,tvbnow,bttvb1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。tvb now,tvbnow,bttvb" I8 v" T" H* d$ M- N8 L# y
2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
+ T; x3 B% [$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。
+ J- B6 }4 |+ O, b! Q/ Ltvb now,tvbnow,bttvb4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。5.39.217.77:8898* G. O( ?+ P6 e3 B9 T- T5 ~1 [3 d
5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。
9 s* ~4 g- A4 T5 L. t公仔箱論壇TIP
" T- b/ L- f) o, R$ Z5 k8 X+ |在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量公仔箱論壇3 z3 G) c3 M7 l0 O
的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。tvb now,tvbnow,bttvb0 u6 z% A7 }- m. z2 `, K7 ~# \
" A0 g/ f2 r% [+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。tvb now,tvbnow,bttvb$ l8 z1 L5 B5 G4 Y
材料（1人份）/ z0 W- w2 I' @( j) y
雞胸肉．100g% X" X P; c: d! H2 ^7 \
番茄．2 顆公仔箱論壇, C% d8 B6 Q$ ~( M: T$ B
洋蔥．1 顆
& x$ i1 ?7 U5 W2 |5.39.217.77:8898鹽與胡椒粉．各少許
- `4 l5 s( f' x1 o6 ?/ Ptvb now,tvbnow,bttvb橄欖油．1/2大匙
+ R9 `9 w1 ]! c! c2 l2 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉醃料; R/ F! o9 A" u% q# f
白酒．1 大匙
# K: w6 q% f7 ^: K3 S/ X* w公仔箱論壇綜合西式香料．2大匙% D& U# }5 S. K }; k, w3 D
1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
( | |6 \# M1 N$ d! c! ^/ b# X8 \公仔箱論壇2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。5.39.217.77:8898' m6 l1 \5 r7 Z3 N4 Y! J* _
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。
/ W! z* ]5 J+ K4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。公仔箱論壇; H: U/ @4 N+ r1 l
TIP公仔箱論壇2 f3 K: l5 R' ]# L. I
可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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