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9 X8 P/ Z: Y$ i& m8 \5.39.217.77:8898菇類向來是素食人士喜愛食物之一，也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大tvb now,tvbnow,bttvb' s4 `7 ?: P! X k, r$ Z9 u; M: c& Y
，都是低熱量、高纖維的食物，其中部分菇類具有不同營養價值，而不同菇類也未必人人適合進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U% Z+ K7 t' Y. [
冬菇5.39.217.77:88986 m1 A1 F' h% H+ f
俗稱冬菇的香菇，含豐富維他命D、E，能有助改善高血壓，以及降脂。
5 S$ @4 A8 }% U& [, F: l$ X9 otvb now,tvbnow,bttvb白蘑菇
9 N9 b' X" c+ F7 y& f9 R9 t& t1 [公仔箱論壇白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣，具抗衰老，改善高血壓和高膽固醇問題。tvb now,tvbnow,bttvb4 p4 B- S1 @$ {/ V8 Y
草菇tvb now,tvbnow,bttvb1 `$ {. ~: \8 J. u4 ^
草菇 能清熱解暑、補益氣血，適合出現暑熱煩渴、體弱，容易頭暈乏力者。公仔箱論壇& i4 k' P( @: M* s! _9 E; R! C
金針菇
( R; Q0 g' g" O9 r金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用，而且能改善智力及促進腦部發展，適合患上肝病及脾胃病者。
+ |; ~% F- L, D I. Htvb now,tvbnow,bttvb菇類並非人人適合食用，因菇類含豐富嘌呤，有機會誘發痛風，所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外，市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生，因此建議：5.39.217.77:88986 a% F- {" w( f1 d5 \
-由於難以分辨食用菇和非食用菇，切勿自行採摘野菇進食
$ b* Z' e) v7 Y. d; X8 B/ \-選購預先包裝的菇類時，應查看包裝上的食用期限
, @. v7 h, d9 h' x" G" }$ I. l E公仔箱論壇-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類5.39.217.77:88985 R" s% l" c5 D" r! ]
-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料)，或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等)，便不要購買
: t+ E7 v' ~& n3 k9 i/ u$ H5.39.217.77:8898-應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食
1 n8 R* Y' V+ Z-如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫
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發表於 2020-12-9 09:12 AM
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