「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。tvb now,tvbnow,bttvb8 u0 |! ~$ k; k+ b- i" Y9 R/ y
1 }4 `- q$ l9 J; etvb now,tvbnow,bttvb高品質蛋白質有四大類食物0 e! q1 w' G. H" Q% a" y( M
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黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O& J! h3 Z b
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5 G2 z4 ]5 h% f$ K# f: I ~( W/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉與海鮮類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _! C- Q7 H) [
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蛋類。
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肉類：雞、豬、牛、羊…等。
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同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。6 |3 L! k3 Y$ \# H! v: W. K) W
: T7 W5 t+ ~0 m( C8 V+ r黃豆類食物對腎臟具有保護效果
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; D1 n; B1 ~+ P0 H- D2 v% R9 l! {公仔箱論壇黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。
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- y# g1 V! j; g6 M) E( g4 N2 M5.39.217.77:8898肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M# |% r/ K% t) N
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. _& a& J7 x: f9 u可能使腎臟病人血液酸化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |& D( z! b* d2 g1 w
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含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。
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0 I; m& x3 {& f" M8 {$ C O- R公仔箱論壇影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。
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# u0 O: G& ?! R5 C) V- Z! O5.39.217.77:8898增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。
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- x' s Q/ d* ^6 x2 w4 R( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)9 ~8 ?5 c8 N* t2 l0 T! y
增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。! N& o! j8 R4 M6 v# T
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3 J6 r0 Z6 h4 z! q$ e2 \7 n0 D+ v故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
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