 tvb now,tvbnow,bttvb; u6 l+ s. T! F0 S* F! X
朝早趕返工返學貪快買一個麵包做早餐，或者為了慳錢，將麵包當飯食。以為「食個包就食咗好少嘢唔太肥」，或者無餡就可以任食，其實很多港人最愛的麵包都是致肥陷阱！
+ K8 a' ?+ M- g) w2 v
- J7 \$ _+ _- }
' k; }0 X' x: V9 \# D- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ Q% J/ N* x, p- e9 d3 }% w
0 |& H- o. h! A根據食安中心指引，每100克食物如含有超過20克脂肪，就屬於高脂食品。市面上的牛角包、雞尾包和椰絲奶油包都可能在高脂之列！
) b* v! Z7 G. Q. D }! E5 l5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z6 M( ^, |2 d' I
有餡麵包鹹甜也出事
6 U" v$ Y7 w! a6 E5 H0 x( Z! ]5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( g5 R3 s$ \; F$ A
營養師黃榮俊指出一般製作麵包的食材脂肪含量偏高，尤其是有餡麵包。% h4 z( k; N1 C1 m2 k- I# p
" ~% Q& O" y4 g% \* {1 y; g' D5.39.217.77:8898公仔箱論壇) O( }) s: \5 f& _- \
鹹麵包陷阱－腸仔包、餐蛋包
0 t- r8 {& z0 d9 _3 R* z0 ?) W5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ S" p2 I3 _ d0 j: |7 ], c
鹹味麵包的餡料都是加工肉類，如香腸、午餐肉和火腿，脂肪、熱量以及飽和脂肪都非常高，長期食用會影響心血管健康。即使是吞拿魚包、叉燒包等看似健康麵包，其實也多含大量油、糖和鹽，不宜多吃。如想吃鹹麵包，可選擇粟米雞蛋包等醬汁和油分較少的麵包。5.39.217.77:8898- e* D( {3 H4 ]- G- N* y/ Z/ O q
 5.39.217.77:8898$ ~, D Y e1 }1 E z8 A) Y# B
甜麵包陷阱－雞尾包、紅豆包5.39.217.77:88988 o0 M# j5 C% @2 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J0 Z) D& W% ~# b3 k. J
甜麵包方面，要避免購買反式脂肪、飽和脂肪和卡路里都非常高的奶油麵包，多吃會導致肥胖、高血脂和高膽固醇。此外，雞尾包和紅豆包也是「肥」包之一，前者有大量椰絲和糖；後者的幼滑豆蓉則添加不少植物油。大家選擇麵包餡料時要打醒十二分精神呢！
" h ]1 F1 p3 x) rtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88989 ]% q( x: d# @9 w# E2 R
無餡麵包陷阱－肥霸排包' N1 f0 ]. z* a# q" z3 ^
. I" G& X2 W5 Q W黃榮俊提醒大家選麵包時切勿只看外表，不少「齋包」如排包會加入大量牛油，令麵包更香軟，暗藏大量隱形熱量和脂肪。公仔箱論壇1 p3 v$ c2 C) w. `
# t- |5 _+ ?- M$ x) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一些特別口味的「齋包」如北海道牛奶方包也相對高脂和高卡，進食1至2片隨時已經超過一碗飯的熱量。同時，「齋包」的飽腹感不強，會令人不知不覺吃多了，攝取過多熱量和脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q; v7 q9 g# W( R; p6 a
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K( U1 ^; Y* M7 b% d1 O+ Q9 O
麵包選擇有道
$ Y( }/ ]7 R _" g
n; V' D" b0 k, G' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T1 y+ f; S$ i0 Z5 Q' S
雖然要滿足到以上3個條件，普通方包即白麵包也可以，但白麵包只用白麵粉打磨而成，只提供碳水化合物，營養價值不高。
i& J0 M) y1 B. e公仔箱論壇% K$ }. I8 s; s. d; u
建議大家可以選擇穀物麵包或果麥麵包，可提供纖維和維他命B雜，有助增加飽腹感、改善消化、預防便秘、減壓和預防炎症。全穀物麵包中的鐵質，更可助身體製造紅血球，預防貧血。嗜甜的朋友，可以選擇提子包，當中含有果糖、纖維和鐵質，熱量一般也比有餡麵包更低。
# N& V( _" g" v1 S: ?tvb now,tvbnow,bttvb
) M$ B. y, b7 N* I5 }" ~% A麵包要搭牛奶、豆漿和蔬果
; X7 |, |: b8 ~: w) C% w! A: J" s2 a K- Z
麵包的飽肚感和熱量不成正比，可能要吃3、4個麵包才比得上1、2碗米飯的飽腹感，令人越吃越肥。
1 p3 P& @% ^$ A; y- Wtvb now,tvbnow,bttvb6 }! {5 Y% t9 b6 L
再者，麵包的營養集中在澱粉質，並不足夠應付人體所需，想早餐營養更均衡，應該配搭牛奶、豆漿和蔬果一同食用，補充蛋白質、纖維和維他命。 |
發表於 2020-8-16 12:40 AM
| 