低醣便當，減脂好幫手! _7 Y4 W2 b2 c6 i) y5 ~
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今天要來跟大家分享一個低醣便當，透過減少糖分攝取，能夠幫助身體減少體脂肪，希望讓剛接觸低醣飲食的朋友，有個方向執行，不過這次便當不算是非常低醣，可以說是減糖便當，減少了碳水化合物的比例，增加了蛋白質以及脂肪的比例，非常適合剛接觸低醣的朋友試試看，應該會比較符合平常的飲食習慣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q( N& [. r( m! ?
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將碳水化合物比例控制在20-30％，脂肪控制在40-50％，蛋白質控制在20-30％，可能有些人會覺得脂肪比例稍高，不過一般外食族來說，比例可能差不多就是這樣，所以拉高一點反而沒關係，主要要來控制碳水化合物比例。
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0 `6 N5 B; H3 C5 c) w4 C3 h低醣便當食譜$ e# J4 G* [; T8 W0 b" p
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這次便當是雞肉蒸蛋南瓜飯便當，便當分為主食、主菜、副菜一以及副菜二2 }2 i* S* k' H" m- C1 {: O" H
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主食：南瓜飯
; q% j/ J) B$ z" q0 p8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜：小瓜炒雞
- e" W1 Y9 s( J7 c) Q+ L6 }. H' U副菜一：肉片高麗
- l$ p4 d9 a. I' V3 E5 ~5.39.217.77:8898副菜二：三色蒸蛋
0 }* G4 g2 |7 L7 A- P& V* |7 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^2 l# e _* e; S. O/ T
菜單如下，大家可以參考看看，份量是以六人份為主，可以依照自己要的份量做增減公仔箱論壇1 z' `% [$ b0 u* ~
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超詳細、超實用！低醣便當每道菜的料理步驟請看第二頁喔！tvb now,tvbnow,bttvb8 | j: I" ]8 l2 X& e/ {* v
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菜單TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K, `" P% i3 s5 J5 o
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低醣便當詳細作法; i3 Z% m9 R, K: |0 ^: |- r& v/ c
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（一）南瓜飯
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7 I1 V& \2 j# s6 ~. o南瓜切塊，與米一起蒸煮
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（二）小瓜炒雞
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! |1 `3 X. [/ _3 s; D' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 小黃瓜切滾刀塊、蒜頭切片
- 雞里肌切塊（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，下雞肉煎熟後，撈起備用
- 不額外加油，下蒜片、豆瓣醬爆香後下一碗水，並將小黃瓜放入，開大火煮至豆瓣醬香氣出來
- 豆瓣醬香氣出來後，下雞肉，煮至醬汁濃縮
- 腰果剖半撒在菜上即可盛盤
（三）肉片高麗公仔箱論壇8 Q5 }6 N4 z+ k; b
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! e. X: v( ]$ b5 c H- 高麗菜切片、蔥切段、紅蘿蔔切片
- 豬里肌切片（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，煎熟豬肉，起鍋備用
- 不額外下油，將蔥白爆香後，下高麗菜、紅蘿蔔及一碗水，上蓋悶煮，將高麗菜煮軟
- 高麗菜軟後，下肉片，煮至收汁即可
（四）三色蒸蛋$ Y6 `/ n3 r; ]- z
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3 d* m# q' k# }7 ~公仔箱論壇- 皮蛋帶殼或不帶殼煮熟
- 鹹蛋去殼後切丁
- 將雞蛋白及蛋黃分開
- 準備保鮮盒，可墊一層保鮮膜，將蛋白倒入，上面鋪上皮蛋及鹹蛋
- 將準備好的蛋放置電鍋蒸熟，待凝固
- 凝固後，上方倒入蛋黃，再次進電鍋蒸煮，煮熟即可盛盤
備註：本食譜為六人份量，將所有重量除以6即為一人份，照著一人份量盛裝便當，即為一個五百大卡便當。 |
發表於 2020-8-10 12:25 PM
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