 公仔箱論壇. ]! ~3 _" S% P. g, y! {
公仔箱論壇; r6 l6 A2 c N1 \8 y8 |; o0 J
吃得不對也會吃出肺癌
3 v7 X# M5 H3 t! M" T3 C1 A0 }公仔箱論壇
: n+ F ~4 b( w# P4 T9 a' c* J9 {tvb now,tvbnow,bttvb幾乎人人皆知「病從口入」這一成語，可是要說「肺癌從口入」，人們可能比較難理解，怎麼吃得不對也會吃出肺癌呢？
9 b! \/ G4 K1 {1 I公仔箱論壇
7 K. N% g% q, g; X! n' e維生素A缺乏
8 z5 ?; b' E- K, B* {% G% n4 J公仔箱論壇
+ I ~1 |! n$ v# p0 q2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多人上班前沒時間吃早飯，隨便用餅乾湊合，中午吃泡麵，晚上以冷凍食品解決；饑餓時大吃零食，渴了便求助甜飲料。由於大部分零食，如餅乾、洋芋片、糖果、巧克力、甜飲料和冷凍食品所含的維生素都很少，長期食用勢必造成維生素缺乏。5.39.217.77:8898* f( S' L4 M/ j9 H) ~
' `; l, `4 f. N+ b, r8 C
科學家對大量肺癌患者進行調查，發現他們的飲食中富含β-胡蘿蔔素的深綠葉蔬菜很少，而β-胡蘿蔔素在體內用來合成維生素A。tvb now,tvbnow,bttvb( G/ y) C8 [* g- T, O0 j
# I9 G8 t C4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Q, w! a; s4 L9 F0 `tvb now,tvbnow,bttvb調查研究證明，維生素A缺乏可使得呼吸道發生鱗狀上皮化生，而肺癌最常見的癌前表現是鱗狀上皮化生。與營養良好的人相比，缺乏維生素A、維生素B2、維生素C、維生素E的人更容易患肺癌。特別需要提醒的是，維生素增補劑並不能完全代替天然食品中的維生素。在食物中，蔬菜、水果、薯類、豆類和雜糧是維生素的重要來源。8 [: M/ S( m+ d2 J& |1 G
% E1 s7 ~% L* {4 L1 T& l/ [* |- @( J公仔箱論壇還有哪些飲食習慣可能影響肺癌風險？下一頁告訴您TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D4 n# O( r+ z1 N0 |& a" J9 V
$ ^ H9 S3 f d
) t6 k: {4 a8 G6 r飽和脂肪攝入過多tvb now,tvbnow,bttvb2 a j1 w8 I# v
tvb now,tvbnow,bttvb5 r7 u% y6 O) ^" i7 Q. }9 H) e, q
隨著國人生活水準提高，肉食成為人們餐桌上的常客，人們都知道大量食用紅肉和加工肉食會增加患腸癌的風險，但美國科學家的一項研究首次揭示了紅肉與肺癌之間的關係。$ W% [8 L7 x5 ?' E; \
# C, Y/ v! X/ J/ v9 p/ C ?3 S美國國立癌症研究所對50萬名50～71歲的受試者進行了長達8年的跟蹤研究，8年後有53396名受試者患上癌症。統計資料顯示，吃紅肉最多的人患肺癌的風險增加了16％。tvb now,tvbnow,bttvb0 {1 j; k% B' X
- T O: a# ?% M: y2 c6 Q
紅肉指的是在烹飪前呈現紅色的肉，具體來說豬、牛、羊等哺乳動物的肉都是紅肉。紅肉含有大量飽和脂肪和鐵，而飽和脂肪和鐵都具有致癌作用，紅肉在高溫加工過程中會產生導致基因突變的化學物質，如異胺環等致癌物。有人估計吃一頓燒烤或是炸肉，相當於同時吸了50根香煙，如果經常吃燒烤的紅肉、煎炸肉，這些都是引發肺癌的重要原因之一。8 q3 l; A6 c# c2 w! z
: K9 E& \& z8 e& l" L: a; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r, x( E; p" i0 x7 S
科學合理飲食預防肺癌
4 b+ c3 k, @6 y: T4 z5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 O4 {: h7 v ?5 u! I* [
肺癌與人們的生活方式，尤其是飲食習慣有著密切的關係。例如：飲食中某些營養素攝入不足或不平衡往往增加患肺癌的危險性，而某些食物中則含有一些抑制肺癌的成分，經常攝入可能具有預防肺癌的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A+ S+ G+ L+ B% L6 H( i
tvb now,tvbnow,bttvb7 O) `; V/ A' \% k4 \
肺癌的發生大多與人體的免疫功能不正常有關，而人體需要的礦物質、維生素、蛋白質、脂肪的多少，對人體免疫功能有著明顯的影響，因此科學合理地調整飲食結構，把營養豐富的滋補食物融入到日常飲食中，特別是富含類胡蘿蔔素的蔬果，是預防肺癌的有效方法。
( U9 I. a' b) Y; _8 M+ r" b9 {5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' l2 m# m/ \- z: R2 g1 Q
能夠預防肺癌的食物有哪些呢？請看下一頁2 k# t# O0 i) h4 C# R( Q9 q
; J5 ^" V# S+ W6 [
' v0 B# Q& Z. ^; r6 h1 ]8 t# u" ^
體內缺乏維生素A是誘發肺癌的因素之一，而β-胡蘿蔔素恰恰是合成維生素A的必要成分。β-胡蘿蔔素多見於深綠色蔬菜中，含維生素A豐富的食物有：動物肝臟、豬肉、雞肉、蛋類、牛奶、魚類、海產品、蟹、魚肝油，大米、綠豆、胡桃仁、蜂蜜、番薯、大白菜、萵苣、青豌豆、胡蘿蔔、芹菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、菠菜、韭菜、洋蔥、綠花椰菜，梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、荔枝、西瓜、甜瓜、芒果、木瓜、哈密瓜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _* J7 u3 L# @1 f) S( O: a
6 B) x$ C" Q/ n/ a3 L" `8 g1 p: X多吃富含維生素E的食物，可使吸煙者的肺癌發病率大大降低。富含維生素E的食物有：穀類、蛋類、玉米、小米、燕麥、蕎麥、全麥食品、小麥胚芽、動物肝臟、肉、魚類及乳製品，胡麻油、小麥胚芽油、葡萄籽油、豆油、芝麻油、葵花籽油、菜籽油、花生油等，幾乎所有綠葉蔬菜中都有維生素E，捲心菜、萵苣、豆芽、南瓜、菠菜、甘藍、甘薯、山藥、豌豆、芹菜、辣椒、番茄等，葵花籽、核桃、杏仁、榛子、薏米、芝麻、奇異果、香蕉、梨均含量豐富。值得注意的是，糙米中含維生素E的含量比精米高6.25倍。
; Y* ?8 T3 o' a" g; Y4 w" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ~& E8 T+ o4 }# c& ]+ W公仔箱論壇1 _* L9 W& `' ?
可以預防肺癌的蔬菜
( f6 T& V8 q( o: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 k; b; l3 i- d, t' g) W7 |
˙甘薯：又稱地瓜、番薯等，含有豐富的糖、蛋白質、膳食纖維、賴氨酸、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，被世界衛生組織評選為最健康食品，排在13種最佳蔬菜之首。
1 U- ~0 o+ y: F6 F9 @% B4 j( i5.39.217.77:88986 a4 k3 h8 R6 s1 x# \( _
˙胡蘿蔔：含有豐富的胡蘿蔔素，且在高溫下也很少被破壞，並容易被人體吸收，胡蘿蔔素在腸道中經酶的作用後可變成人體所需的維生素A，而維生素A具有防癌抗癌作用。長期吸煙的人，每日如能飲半杯胡蘿蔔汁，在預防肺癌方面具有一定的效果。+ \) N# E1 s8 C4 g$ u5 u
B z p" Z: D( h1 U
下一頁還有5種預防肺癌的好食物介紹喔！
- Y$ U- M+ O+ a, b& n& l! \5.39.217.77:8898
3 K2 I% n) z$ u: \7 j* @ _. s$ H* |
9 I+ F' Y9 ]5 h" m2 ?tvb now,tvbnow,bttvb˙番茄：具有滋陰祛濁的功效。番茄紅素是一種很強的抗氧化劑，有抗氧化損傷、有效清除自由基，可增強人體免疫功能，番茄紅素能促進一些具有防癌、抗癌作用的細胞素分泌，如白血球介素2，啟動淋巴細胞對癌細胞的溶解作用；被啟動的淋巴細胞又能釋放細胞因數如腫瘤壞死因數等，對腫瘤細胞具有殺傷作用。從而發揮全身保健和防癌的作用。特別對吸煙者發揮了很強的抗癌效果，據報導，多吃番茄，肺癌發病率會減少30％～40％。5.39.217.77:8898! b3 M! ^6 _& p& w4 u9 U5 y- e
- U. l q+ b+ W6 C$ H+ j! [
公仔箱論壇2 z7 T, J( \9 f: B7 S& R
˙百合：具有養肺滋陰、潤肺解渴、止咳止血、清心安神的功效，可幫肺臟抗擊毒素，食用百合藥膳對預防肺癌有良好效果。8 d' ?* e+ i0 e9 k6 J! B
( j% Q0 {4 n7 S7 |- j9 I8 k* e
˙芹菜：富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質，具有化痰下氣、平肝清熱、健胃利尿、祛風利濕、鎮靜降壓的功效，還含有揮發性的芹菜油，能促進食欲。多吃芹菜可抵消煙草中有毒物質對肺的損害，在一定程度上能防治肺癌。* u7 u/ U" P$ p, e% q0 p
tvb now,tvbnow,bttvb& z$ D# C g- s) P
˙菠菜：含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷、鎂及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質，菠菜中含有多種抗氧化物，有助預防自由基損傷。英國諾丁漢的研究者發現，菠菜中富含的元素鎂可促進肺部呼吸，每天吃1碗菠菜可使患肺癌的機率至少降低一半。
" h' A+ i+ Q) I" ~tvb now,tvbnow,bttvb
" S7 M" g A% G D. `0 V' _7 N' T公仔箱論壇˙豆芽菜：含有大量植物性硫配醣體，可防止煙霧和空氣中的污染物引發肺癌。
: S' F- }8 V& w$ u9 ?5.39.217.77:88986 t- [# F+ Z6 X
另外，綠花椰菜、花菜、竹筍、茄子、綠豆、南瓜、生薑、海帶、豬肺、海藻、紫菜、蜂蜜、牛奶等都是預防肺癌的上選蔬菜，多吃可預防肺癌發生。5.39.217.77:8898/ H1 w$ [; ~) H8 B- H1 U" \
|
發表於 2020-7-9 12:07 AM
| 