B群大補湯/顧肝、助眠、防癌5.39.217.77:88981 k7 m. j: I( t9 v" |* v) ~
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癌症關懷基金會董事長 陳月卿 為大家介紹一款富含「維生素B群」、顧肝的精力湯,幾乎所有的B群都有哦。維生素B群種類繁多,包括B1、B2、B6、B12、葉酸、泛酸、菸鹼酸等,是維持細胞生化作用重要的輔助酵素,功能包含代謝、造血、保護神經、解毒、提高免疫、舒壓、助眠。 5.39.217.77:8898% M) E7 N: t, P+ i7 u9 X
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- 青江菜
; `9 H% Z9 e2 i; K/ ?5 e% n公仔箱論壇記得用滾水汆燙20秒撈起,含有豐富的B 群(葉酸)。 - 青花椰苖 公仔箱論壇$ G* R# R$ Q9 {1 D. I5 _8 N
富含維生素B6、異硫氰酸鹽,尤其是在芽苖的成長階段中的含量最多。 - 西洋芹
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可補充維生素B6、色胺酸,讓心情愉快。 - 白芝麻(黑芝麻也可以)" U. j! j* H) X1 }4 L3 B; m; |
芝麻中含量較高的還有「鋅、鉀」,這兩種礦物質在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用:鋅參與胰島素的合成與降解;而鉀有舒張血管、促進鈉排泄的作用,有利於血壓健康。 芝麻也是補鈣高手,鈣遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品。 - 綜合堅果 5.39.217.77:8898( P: P! P8 a* o6 i
南瓜籽、核桃,可以幫助我們獲得omega-3優良的油脂與鋅。 - 小麥肧芽 $ K/ r! q0 c; U5 U
維生素B 群含量豐富,維生素B1、B2、B6 相互作用,大大提高營養價值,其中維生素B1 含量相當於每人每天需求量的3.5倍。 - 優酪乳公仔箱論壇1 }! [# z" X0 d1 X0 @
有蛋白質、維生素A、B1、B2、B12、礦物質、鈣、磷、鉀、鎂,經過乳酸菌的發酵,比牛奶更易吸收。 tvb now,tvbnow,bttvb, z% h% M0 \2 ~: d( U: ?+ }
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