[健康資訊] 想要腦子好用到老，別吃太多糖！一次教你找出身體炎症源頭在哪

檢視個人的炎症現況
5.39.217.77:8898# m$ {5 T+ \6 u
既然你已經澈底認識了生物個體性和炎症，代表時候到了，該把鏡子轉過來照照自己，釐清炎症根源於你身體系統的哪個地方，以及你在炎症譜示上的位置。你有不舒服的症狀嗎？例如減重抗性、關節疼痛、腦霧、皮膚問題或情緒波動？你有消化問題或不可抗拒的渴望進食嗎？你的醫生是否告訴你，你有異常的實驗檢測數據，例如高膽固醇、高血壓或高血糖？tvb now,tvbnow,bttvb& z& ]% C$ G# ?% z- k! k; Y
& K7 Z0 w3 y# N( E; Q" C  t! h

無論是否曾被診斷過，你目前感受到的每一個負面健康課題都有一個理由。理解你為什麼會有這些症狀的關鍵，是你的「生物個體的炎症概況」（bio-individual inflammation profile）。功能醫學也被稱為系統醫學（systems medicine）。炎症可能發生的八個系統中，你的問題會出現在哪一個系統呢？我們將會找出答案，先讓我們回顧一下那些可能性。當你閱讀這八個系統中每一個系統的內容時，請仔細想想，哪些可能與你現在遇到的症狀和健康課題有關：) I8 U1 `8 ]7 ^( w$ y/ R7 ^

1. 腦和神經系統，尤其是當炎症已經造成更具滲透性的血腦屏障（所謂的腦漏症〔leaky brain syndrome〕，類似於腸漏症），或是引發腦霧、抑鬱、焦慮、注意力不集中、記憶力差，或是整體的不適感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [  L% h' i, E3 S4 [9 m
  }+ k$ u( ]. _/ p1 [2 {; f
2. 消化道，包括胃和小腸與大腸，造成消化問題以及腸壁「滲漏」或更具滲透性，而後者（腸壁問題）最終可能導致全身性炎症，乃至自體免疫性疾病。便祕，腹瀉、胃痛、腹脹、心口灼熱只是其中幾個症狀。

3. 排毒系統，由肝臟、腎臟、膽囊、淋巴系統的協同作用構成。當排毒系統發炎時，就無法有效地處理廢物，意謂著，廢物可能積滯在系統之中，進一步加重炎症、疼痛、腫脹，例如，當你的手臂、雙腿、腹部看起來比平時更大時，你有一種全身不舒服或疼痛的感覺，不然就是經常起疹子。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B$ E+ Q) `) R0 e& z% c8 E/ l
4. 血糖／胰島素系統，由肝臟和胰腺以及細胞的胰島素受體部位所支配。當炎症襲擊這個系統時，你可能會體驗到血糖不穩和胰島素過量，最終可能導致代謝症候群、糖尿病前期或第二型糖尿病。不受控制的飢餓和口渴以及體重突然快速增加或減重抗性，這些都是症狀，此外，你可能會在醫生的診所測得很高的空腹血糖值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d( V. W% q1 f* o/ ?1 l8 X4 o
0 A; z1 F& v8 h* N6 }* e' Y

5. 內分泌系統，由腦與（產生激素的）腺體的交流溝通構成。炎症可能襲擊這個系統的任何部位，大大影響甲狀腺、腎上腺、性腺（卵巢或睾丸）的激素，造成各式各樣的症狀─從頭髮稀疏、肌膚乾燥、指甲脆弱，到焦慮或情緒波動，再到月經不調或性慾低下─因為激素控制全人健康的許多層面。

6. 肌肉骨骼或結構系統，包括肌肉、關節、結締組織。這個系統中的炎症可能引發關節疼痛、肌肉疼痛、關節僵硬、纖維肌痛（fibromyalgia，這個病症往往與自體免疫相關連）、一般的疼痛感等等。
8 f" L1 w- F" T; t6 i( E
7. 免疫系統（也就是支配炎症的系統）可能過度反應同時攻擊身體的器官、組織或結構。這叫做「自體免疫」（autoimmunity），可能發生在炎症轉趨嚴重的時候。自體免疫可能會大大影響身體內的每一個系統，尤其是消化系統（例如乳糜瀉或炎症性腸道疾病）、腦和神經系統（例如多發性硬化症）、關節和結締組織（例如類風濕性關節炎、狼瘡）、甲狀腺（例如橋本氏甲狀腺炎〔Hashimoto's thyroiditis〕）以及炎症性皮膚病。公仔箱論壇5 J+ y2 r8 B+ k+ X# l* @# B" i

8. 多炎症（polyinflammation），這意謂著，你不只一個區域發炎─當炎症不知不覺地暗中進展時，這情況時常發生。

你可能已經有一或兩個想法，知道你的主要發炎區可能是怎麼一回事，但是，且讓我們用比較客觀的方式找出答案。我們來精確地看一看，過去幾個月，你身上哪些區域受到最嚴重的影響。這個測驗將會詢問，你在上述每一個區域裡有哪些症狀。勾選所有符合的選項。完成後，我會幫你評定測驗得分，以判定炎症在哪些區域造成最多的問題。

過多的糖絕對會害你的腦子發炎！想要大腦好用到老．下一頁的避毒飲食一定要學會

' I) T0 }/ n/ X9 ~( |
戒斷致炎飲食第三天（核心4和剔除8共同）：所有添加的甜味劑
tvb now,tvbnow,bttvb! `, D  [, E( E
這一項是不用動腦筋思考的─因為過多的糖絕對會害你的腦子發炎，導致認知功能受損和記憶力下降。我很確定你喜歡你的腦子，希望它持續運作到老年。所以，我們來把甜味劑趕出去吧。
: \) k8 t1 ^- h5 ~# u4 x5 G8 b9 r
為何（目前）捨棄添加的甜味劑：
大量研究證明，精製糖，例如白糖、紅糖、高果糖玉米糖漿（或任何玉米糖漿），以及類似的廉價甜味劑，在幾乎每一個人身上都會引發炎症，而且可能增加你罹患許多慢性疾病的風險，包括糖尿病、肝病、心臟病（即使你沒有超重，糖也會增加你死於心臟病的機率）。人造甜味劑可能更糟，它們玩弄你的腸道細菌，害你失衡，導致體重增加，儘管你可能會以為，選擇無卡路里飲料是做著與這一切相反的事。然而，就連天然甜味劑也會使你不斷聚焦在甜味，而不是精煉你的味覺，去欣賞食物的天然甜味。% i& G- ]  \, d0 ?7 [! Z; n# \

tvb now,tvbnow,bttvb" S6 ~( ]" `" b' T
糖是會使人上癮的。美國人平均一生消耗大約一六一○公斤的糖─相當於一百七十萬顆Skittles彩虹糖，或是一只裝滿白糖的工業用大型垃圾箱。我們目前要忽略那只垃圾箱，同時不斷將所有添加的甜味劑排出體外。之後，你可能會發現，你可以重新引進某些天然甜味劑，但你不會確切知道自己是否耐受這些天然甜味劑，除非你捨棄它們一段時間。2 q: y, K3 r  M

如何捨棄這些：戒糖有點像戒菸。有時你必須快速戒掉壞習慣。一開始，你可能會有強烈的渴望，但要堅持下去，不要屈服於壞習慣。幾天內，渴望應該會消退，或是至少抵抗起來容易多了。. t8 q% H: @: \# H9 x8 p: {

該要剔除的添加甜味劑% |- s$ b3 K2 n8 g2 K9 Q
■白糖或紅糖，各種類型且基於各種用途的白糖和紅糖，從早餐茶到餅乾和蛋糕之類的烘焙食品。公仔箱論壇: H0 @% T) V0 \4 U! j. E: g
■糖漿，例如玉米糖漿、高果糖玉米糖漿、楓糖漿、糙米糖漿、龍舌蘭蜜、蜂蜜、椰棗糖漿。
■天然甜味劑，包括椰子糖、椰棗糖、楓糖、玉米糖、蒸餾甘蔗汁、甘蔗汁晶體、甜菜根糖、甜菊糖、羅漢果、木糖醇之類的醣醇、濃縮果汁。
■內含人造甜味劑的任何東西，包括阿斯巴甜代糖（aspartame，品牌有Equal和NutraSweet）、糖精（品牌有Sweet'N Low）、三氯蔗糖（sucralose，品牌有Splenda）、乙醯磺胺酸鉀（acesulfame K，品牌有 Sunett和Sweet One）。" [' J3 _6 N. _8 q
■原料清單上含添添加加甜味劑的任何包裝食品。糖有許多名稱─不只是上述列出的糖和糖漿，還包括焦糖、玉米甜味劑、固態玉米糖漿、果糖、右旋糖、糊精、葡萄糖、麥芽糖、麥芽糊精、蔗糖⋯⋯以「糖」（-ose）為字尾的任何東西。
■糖果。所有糖果。
■蘇打汽水、無糖汽水、能量飲料、瓶裝水果飲料。
■大部分甜點─蛋糕、餅乾、乳酪蛋糕、布朗尼、派、布丁等等，包括購買的或自製的。糖也經常被添加到水果乾中，且糖和／或人造甜味劑幾乎總是存在於調味的優格、格蘭諾拉脆穀麥、早餐喜瑞兒穀片之中。你可以吃無糖水果乾和無糖非乳製品優格（例如純椰子優格）。( S9 H9 ^4 C+ J+ h- `4 p- w$ h
■非甜味食品中隱藏的甜味劑，例如番茄醬、燒烤醬、義大利麵醬、湯、薄脆餅乾、沙拉醬、罐頭水果、熟食沙拉（例如涼拌菜絲和青花菜沙拉）、瓶裝茶等等。要讀一讀標示，了解用糖情況。5.39.217.77:8898  C6 s1 i3 B0 Q, l) l2 @  t

吃到了什麼不能吃，那要改吃什麼呢？下一頁的這些天然食物選擇對身體更好，快筆記下來吧公仔箱論壇/ p1 R6 \, A) z, v8 y8 X7 L

( |( B; \* p/ U7 o4 Z' @
該要改吃些什麼：
自然界中有許多美味的甜味選項，例如新鮮水果（這是天然糖果）、根莖類蔬菜（尤其是番薯和山藥）、椰子，乃至一些天然香料，例如肉桂和洋茴香，以及有甜味但無糖的花草茶。無糖水果乾也行，但不要吃太多，因為天然的水果糖是經由乾燥過程濃縮而成。對某些人來說，最好暫且遠離所有甜食，才能讓味覺突破壞習慣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~" m# k: O( |4 h/ }
/ `% K9 }6 x' W, [" i" |$ x

幾天後，當你的味蕾從精製糖的過度刺激中回復過來且變得比較敏感（這在某些人身上發生得比較快，在其他人身上則需要較長的時間），天然食物吃起來會甜上許多。有些人可以接受天然甜味劑，能夠適量食用這些。如果你是這種人─或是如果你今天絕對需要甜味，而且刻不容緩─不妨嘗試下述列出的任何東西。如果你對甜食沒有渴望，那就看看是否可以不吃任何甜食，然後看看你有何感覺。

該要納入的天然甜味食品0 T5 Q8 Z1 Y; e3 o
食用甜蜜而新鮮的水果乾是一大樂事，而且適度享用這些是好的。品嚐所有的甜味草本、花草茶（當然，不加甜味劑）以及其他你喜歡的天然甜味全食物，例如：
公仔箱論壇( p5 Q# l) D; Y: A* U3 C6 j; ]
■生的或乾燥的（無糖的）椰子
■生的可可豆或長角豆（carob）。灑在半條香蕉上，加一些椰子─很像糖果棒，但好吃多了。要當心任何添加的糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O* M- c6 e* p  i% U5 Z2 S
■甜味草本和香料─肉桂、洋茴香、五香粉、小荳蔻、丁香，芫荽籽、甜茴香、薄荷、羅勒或龍蒿（tarragon）。5.39.217.77:88988 ?& |0 W" J) T; z' y
■花草茶。許多是天然甜味。
■不含氣泡的水或氣泡水，用新鮮水果調味。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表