5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。4 E9 S! k& c* B' U# L8 M! Z
4 Y' g6 h& V3 ~; m" d9 }' V& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。
# Q9 ^1 A! A' G5.39.217.77:889801 橄欖豆腐豬肉湯5.39.217.77:8898/ A5 H, _9 G, D! T# r2 s' f
【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。
$ H: S/ T1 q) ]/ _# \- C5.39.217.77:8898【方法】
/ E- G& v! D; _7 F7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；
' x$ ~2 z% G6 y+ O7 `②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；公仔箱論壇, `$ t4 j$ m6 C4 F4 N% b" f
③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。公仔箱論壇/ D8 h4 v2 f& U( [. ?' O& _7 | R+ H
【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。
9 b g0 B% T3 J3 |! P" h, T5 H# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02 芥菜粉葛瘦肉湯! T# I, ^- N! C/ Q7 n
【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。
. b7 C& A' |9 n$ W( A+ p【方法】
+ ?1 j: E9 z3 w0 J: }8 f6 V5.39.217.77:8898①芥菜仔清水洗凈，切度備用；tvb now,tvbnow,bttvb4 t& j) D2 V: A: ]0 j
②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h1 m7 v: I" ?) N
③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；tvb now,tvbnow,bttvb0 m2 F* z: _0 ?3 N7 Z$ t
6 Y) |/ t% z; q) N; _tvb now,tvbnow,bttvb④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
% N# \6 J0 n( K" P- y【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。. @2 o, I( }: F! {* C
03 薏米冬瓜煲鴨腎
. b+ E* D8 D# D+ }7 y1 M3 k4 ^5.39.217.77:8898 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。
% b0 i1 ]3 n+ N8 } |( X, Ptvb now,tvbnow,bttvb【方法】. G: ^; N% V! |3 C" `$ A( k
①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；
* W- f9 u% W- j8 B' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；
% Z, s1 \9 y* a, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；
8 b; _) h9 T* s' V④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
6 m4 v, ]2 J" ~+ y8 K- d& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。5.39.217.77:8898" W' n! i, S0 l, I, H
$ ~/ q7 H {* O& R3 {公仔箱論壇夏季除了易上火& D8 x9 `& N7 ?
還容易疲倦乏力、胃口不好tvb now,tvbnow,bttvb1 i) s% O S5 R \, u
中醫專家推薦的應季湯水別錯過！5.39.217.77:88981 Q6 {, z+ A3 y) v# }
立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。
* U& ~! G. |$ g% N9 ~, Q公仔箱論壇雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。
1 ?6 G0 T% M8 p9 y# H+ Z! `! O LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。
% _( S/ V: P. c U5 L( C* t1 _7 N. mtvb now,tvbnow,bttvb廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。
2 z0 p9 t& }6 Q, U7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01 清炒冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb: P! U2 } F; Y0 C V
材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；
' z6 `, S1 M8 o7 Atvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb; Z# z7 l% b& m' Q- G
①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；5.39.217.77:8898. o5 ]# H- {6 o- [% C
②熱油鍋下蒜蓉爆香；
2 r t' t% d/ Z4 ]" |3 `. ktvb now,tvbnow,bttvb③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；
6 g) Z: P9 p, `5.39.217.77:8898④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。
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9 O4 v6 ~; C. I- A; t t2 E1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。
0 R4 ?* o0 d" }$ @! ?) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02 黃豆芽薏米排骨湯
+ v, V& p) h5 A ~' r% ^材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。+ Z L* ?# A* z; j" m/ a# J) B% u
做法：
" D2 T8 Z# K$ B9 L5.39.217.77:8898①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f0 Q( N c; P( H' ~0 ? d: v
②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d0 [; _! Q' n
③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。
! e- O4 p& ^/ `5.39.217.77:8898功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。
( T$ o @" B( }. \7 ^+ n03 扁豆冬瓜老鴨湯; h* H: c, I0 r" A% @% U
材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。
7 L+ F% b1 ~# x; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. e+ c- Q( {- g# u7 @& D& J1 Wtvb now,tvbnow,bttvb①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；
" _3 w6 {- V7 Y9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。
7 h0 R$ `1 x& p' S$ g功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。5.39.217.77:8898( `0 W$ x+ a; N! w. [: F
04 百合粥
: \' T3 g% _/ R5 z0 p+ d0 F% e公仔箱論壇材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；
6 c3 ]5 B) I2 C% n- ]* j公仔箱論壇做法：
" B$ \( m3 h. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。& K# N1 h3 S9 S3 N* p& `
+ J. _, q+ V# M5 ^5.39.217.77:8898②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。5.39.217.77:88984 n* K4 R; q3 B* v0 r$ K
功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。5.39.217.77:88983 i; g( v( n2 B
05 山藥薏米粥
6 U8 b/ L% S9 h# ~tvb now,tvbnow,bttvb 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；
* p2 Q0 O/ X, C. v' M5 a做法：
2 X0 Y% p% r" L, o! r①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；
& p, ?( {3 p! [7 J( D9 ]' W公仔箱論壇②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；# z) }2 n" Z+ J4 ~9 p" [
③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；
8 p5 Q0 _* t: x1 n4 a2 U5.39.217.77:8898④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。
. `4 G# \- O2 j f( P" S6 D功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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