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寒風冷颼颼，又到「補冬」好時節！中醫師指出，「立冬」進補有4原則，建議飲食中「藥膳湯底」不妨多加入蔬菜、菇類替代大魚大肉；平時可喝些「枸杞桂圓紅棗茶」溫暖身體；或是多按摩腳底「湧泉穴」促進血液循環；以及掌握「早睡晚起」生活作息，適度運動，輕鬆快樂過寒冬。
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 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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台北慈濟醫院中醫部楊淑君醫師指出，近日冷氣團一波波報到，11月7日就是農曆節氣的「立冬」，象徵冬季自此開始，民眾習慣在這天以薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等藥膳來「補冬」，但並非人人都適合隨意進補，過頭恐怕有「上火」誘發心血管疾病的風險。
' a$ `6 S* p& r/ F& M( v. x, L5.39.217.77:8898從中醫觀點，體質偏寒者適合溫補，體質燥熱者適合涼補或平補，萬一補錯了或補過頭，反而會對身體造成傷害，越補越燥熱，引起痔瘡、流鼻血、頭痛等上火反應，尤其糖尿病、高血壓、痛風和心血管疾病的患者更要小心，最好先諮詢中醫師，再選擇適合的藥膳。" f- w9 t% Y) A B
《補冬第1招》：枸杞桂圓紅棗茶tvb now,tvbnow,bttvb7 G5 u0 [, N; m% J4 E/ f
藥材：枸杞1錢、桂圓1.5錢、紅棗1錢。
! j- d( h- }+ F4 x作法：以400㏄熱水放入藥材，可重複沖泡飲用。
6 O/ @* A. K* N4 [9 P禁忌：有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的人忌用。tvb now,tvbnow,bttvb G7 v: Y: H9 p* {
【健康小叮嚀】：9 e* n. x# u$ D0 s3 [
枸杞具有溫暖身體、消除疲勞、預防動脈硬化及防止老化的特性；桂圓性溫、味甘，有補心脾，益氣血的功效；紅棗則能補中益氣、養血生津。此茶飲相當適合冬季容易手腳冰冷的民眾，若有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的情況則不適合。$ Y: ]+ k2 n4 y) D# Z; p
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 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）5.39.217.77:88985 c/ e$ n/ B# \$ r
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《補冬第2招》：溫補藥膳湯底
7 F3 m* U: {) D" Ytvb now,tvbnow,bttvb藥材：當歸1至2錢、熟地1至2錢、炒白芍1至2錢、川芎1錢、黨參1至2錢、茯苓2-3錢、炒白朮1錢，黃耆2至3錢、桂枝1錢、紅棗1錢、枸杞子2至3錢、炙甘草1錢。
' ^6 A* c) c6 Z' t' c N公仔箱論壇作法：
/ L( j+ N9 k& F8 a+ ltvb now,tvbnow,bttvb1.取適量水約蓋過藥材2公分，大火煮滾後轉小火熬煮約40分鐘，再過濾湯液作為湯底。
8 r- V5 r; f8 o: p5 Z) F2.湯底可加水調整濃淡，並加入其它食材。5.39.217.77:88982 R F" ^) y- A) a" K1 G* ?
禁忌：1 _$ g' V/ Z5 v k
1.感冒、發燒者、孕婦忌用。
, y9 ?& v$ X5 @7 B- Z7 m; x2.體質容易上火者、高血壓、心臟病、痛風、心血管疾病或風濕免疫疾病者，應先諮詢中醫師再使用。5.39.217.77:8898( N. X; G8 I, z9 h3 c0 ~% n
【健康小叮嚀】：
- {8 I9 D* H+ e, Y1 Y0 itvb now,tvbnow,bttvb這類食材適合男女老少的溫補藥膳湯底，民眾不妨加入蔬菜、菇類等食材來取代肉類，避免攝取過多的油脂和膽固醇。% Q, x7 U- [: z) ?! i% T+ o/ k
+ c( v, d4 a, Q3 ]1 p3 G公仔箱論壇 腳底人字紋的「湧泉穴」能促進血液循環、增強免疫力。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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! c9 e! ~* w j/ C5.39.217.77:8898《補冬第3招》：按摩湧泉穴養生tvb now,tvbnow,bttvb! z' L% r9 W, i6 V) w
穴位按摩方面，腳底人字紋的「湧泉穴」、肚臍下約兩橫指距離的「氣海穴」和肚臍下約四橫指距離的「關元穴」能促進血液循環、溫暖身體、增強免疫力。
# Y. u0 H H# ?2 a! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【健康小叮嚀】：
4 W* c6 i: x1 F4 ytvb now,tvbnow,bttvb按摩時動作要輕柔緩慢，直到有痠脹或微微發熱的感覺，可促進體內的氣血循環。另外，頭、背、雙手、雙腳有許多重要的穴位，要注意保暖，有助全身陽氣和經絡運行。
# o* A2 E1 T( ?0 o《補冬第4招》：早睡晚起養腎防寒
! b, ~& l5 K, s1 H1 Y# ]公仔箱論壇中醫的五行學說中，將1年分為春、夏、長夏、秋、冬五季，分別對應肝、心、脾、肺、腎經，冬季腎氣旺盛，必須養腎防寒，熬夜易傷腎氣。
/ L3 V2 [5 d, s( M公仔箱論壇【健康小叮嚀】：$ g2 C/ R/ I4 K# k% { k2 k! g
冬天作息應該「早睡晚起」，早睡能保養人體陽氣，保持身體的溫暖，在太陽出來之後起床可以避開清晨低溫。冬季仍應適度運動，運動前務必先暖身，年長體弱者避免在寒流或大風大雨時外出運動，以免發生中風、心肌梗塞等心血管疾病。( M8 j% e* G& a: j2 }
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發表於 2014-11-7 09:04 AM
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