公仔箱論壇( V$ X7 Z- I& e( x g( b( P
嗯嗯老是出不來，每次如廁總要霸占家中的廁所許久？便祕問題是許多人難以言說的痛，但想要順利排便、擺脫便祕困擾，卻不知從何做起？營養學博士推薦，以火龍果、藍莓、優酪乳相互搭配，打成一杯營養滿分、有助促進腸道蠕動的高纖紅龍果藍莓汁，幫助排便順暢、腸道不打結！
9 H/ K! ?: w$ s% k公仔箱論壇
1 _5 F+ C5 l+ ~% I6 m' o) M7 C3 c公仔箱論壇 滋味香甜、口感滑順的紅龍果藍莓汁，含有豐富的膳食纖維，適度飲用有助改善便祕。（攝影／洪毓琪）
) A8 e2 V, G9 q公仔箱論壇/ v a& J/ o: H+ m2 F `+ K1 N+ o
台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，想要改善便祕問題，維持良好飲食習慣、補充有助刺激腸道蠕動的膳食纖維非常重要。但為什麼補充膳食纖維對於改善便秘問題這麼重要呢？吳映蓉執行長進一步解釋，若腸胃蠕動速度不佳、糞便無法順利排除，使其在腸道內停留時間延長，恐使糞便中的水分被腸道大量吸收。若在這樣的情況下，膳食纖維及水分攝取又不足，將造成便祕的發生。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~# U6 X+ K c' c0 l# N( C; l
吳映蓉執行長與廚師李建軒以等高鈣食材，設計了以紅肉火龍果、白肉火龍果、藍莓、優酪乳、蜂蜜等富含膳食纖維有助刺激腸道蠕動、增加糞便濕潤度幫助排便更順暢、維護腸道健康、口感香甜美味、老少咸宜的紅龍果藍莓汁，提供給有便祕困惱的人參考： H1 F) D G! e) B R
★紅龍果藍莓汁
' {, N# |5 @ D+ i/ W0 a( y1 n材料（2人份）：3 N8 k3 D/ j4 f3 W! `: k4 r0 r
紅肉火龍果200公克、白肉火龍果50公克、藍莓30公克、低糖優酪乳200c.c、蜂蜜5公克、百里香適量。
2 U* h; b. ]7 Etvb now,tvbnow,bttvb做法：
& N& K' w# \9 b5.39.217.77:8898- 將紅白火龍果去皮、切塊，藍莓、百里香洗淨備用。9 H6 X9 K$ n P9 m& I
- 將所有食材放果汁機打均勻後盛入杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m- D) w. d' i0 x1 R
- 用挖球器挖出火龍果肉以竹籤串起與百里香裝飾即完成。
; H: H `4 z) D7 z$ u5 `8 d2 r/ C8 ?公仔箱論壇
5.39.217.77:88986 A6 y5 J9 b4 x
 廚師李建軒擅長將多種食材相互搭，發揮各自特色，搭配出最佳的絕妙滋味。（攝影／洪毓琪）
( ?; P: [9 Z* D' n# E8 c: @公仔箱論壇
* p o; r7 i+ D& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。效果：
% C0 k% H2 _. g: F7 {" ]tvb now,tvbnow,bttvb1.紅肉火龍果：除了如同白火龍果，水溶性膳食纖維含量相當高外，更含有豐富的花青素，有抗氧化作用、能幫助維護微小血管的健康。) A2 U" O6 T q: S4 q
2.白肉火龍果：火龍果含胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、維他命B1、B2、B3及C等營養成分，且每100公克僅有50大卡，而膳食纖維含量高達2公克。
( l' q2 ~, H$ p/ u- a公仔箱論壇3.藍莓：含有豐富的花青素，有助增加人體抗氧化力，維持腸道細胞的健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c6 o0 B/ q9 o! c% C- v
4.優酪乳：優酪乳中含有大量人體腸道所需的益生菌，能有效代謝存在人體的有機酸，達到促進腸道蠕動、改善便祕的作用。
2 ]" \1 r0 J' j% L
4 G/ F1 ]$ ?6 ~$ v9 e |
|
發表於 2014-11-4 07:57 AM
| 