tvb now,tvbnow,bttvb6 t1 V. H T0 `9 D" C
提到有助補充維生素C的水果，第一個想到柳丁？談到護眼首先想到胡蘿蔔？那代表你對食物的營養特性有一定的了解，但仍不夠充分。根據美國《醫學日報》報導，想補充大量維生素C，最好的選擇不是柳丁，而是色彩繽紛的甜椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p1 g' j6 E) M! E) k6 I5 \& Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K2 f% _2 g4 W8 E
 根據美國《醫學日報》報導，想補充大量維生素C，最好的選擇不是柳丁，而是色彩繽紛的甜椒。
9 Y: X& B& A" S6 y6 Q7 @; P+ N* {
根據美國《醫學日報》報導指出，對於食物營養特性，大多數人都存在著補鈣一定要喝牛奶、補維生素首選柳丁、補鉀必吃香蕉等傳統認知，而忽視其他食材的重要性。其實，想要補充上述營養，還有其他更好的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb1 v$ v; N. X0 E
【5大營養知識報你知！】
2 W5 R! B8 z- [+ M7 K公仔箱論壇知識1／補維生素C吃柳丁？甜椒含量高1倍
* {, I9 e+ E' U4 B0 I) xtvb now,tvbnow,bttvb提到補充維生素C，大多數人多會先聯想到酸甜、多汁的柳丁、橘子等柑橘類水果，但想要攝取大量維生素C只有這個選擇嗎？事實上，色彩繽紛、口感爽脆的甜椒，維生素Ｃ含量比柳丁要多出許多，每100公克，含有72毫克的維生素C，是每100公克，含有33毫克維生素C柳丁的2倍之多。5.39.217.77:88987 w7 E7 M! [1 T2 }6 B3 G
知識2／補鉀吃香蕉？馬鈴薯、芋頭含鉀量超高5.39.217.77:8898& L9 a( T y) v9 }
根據世界衛生組織建議，每人每天應攝取3510毫克的鉀元素。適度補充鉀離子更有預防中風、助肌肉正常收縮、降低血壓的作用。但提到補鉀，相信在很多人心中，香蕉是最好的鉀元素來源，其實並非如此，馬鈴薯、芋頭等食材的含鉀量就比香蕉高出許多。
' p/ }; Q7 A6 j: Z, b
P9 L( X& L4 ~/ L公仔箱論壇 以營養學來看，每100公克香蕉中約含有256毫克鉀元素，而相同重量的馬鈴薯卻含有342毫克之多。公仔箱論壇) v% |# P$ e7 W0 @5 N
4 d4 `: w+ J9 A5 E* B
以營養學來看，每100公克香蕉中約含有256毫克鉀元素，而相同重量的馬鈴薯卻含有342毫克之多，每100公克芋頭有高達378毫克的鉀元素，是有補鉀需求的人在食材挑選上，除了香蕉外的其他選擇。5.39.217.77:8898" ]: ~8 S1 e1 Q* J4 \5 R. ^
知識3／喝紅酒護心？丁香、薄何抗氧化更佳
5 e+ M# h2 l( ]" L( }, Otvb now,tvbnow,bttvb在許多研究中皆發現，適度飲用紅酒（紅葡萄酒）有助提高人體內「好膽固醇」的數值，進而達到降低心臟病和腦中風發生的風險。至於為什麼紅酒能發揮這樣的效果呢？其實，這都要歸功於紅酒中所含有的多酚類抗氧化物質。5.39.217.77:8898( @7 |1 p0 G5 O0 ^3 f* B4 N# |: V
不過，若想要補充這類特殊的多酚類抗氧化物質，來達到防止心血管疾病、腦中風發生的可能，除了飲酒外，難道就沒有其他方式嗎？事實上，在其他天然的辛香料、草本植物中也含有同樣的多酚類抗氧化物質。
6 S/ U# Y0 i; }5.39.217.77:8898比如說，丁香、薄荷和八角，每100公克所含有的多酚類抗氧化物質，丁香15188毫克、薄荷含11960毫克、八角5460毫克，就比每100毫升紅葡萄酒中含101毫克多酚高出許多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T! e( }7 [, O( U+ C8 y
- s& n( H4 x) {/ Y
 牛奶確實是非常好的補鈣食物，1杯牛奶（250C.C）中，約含有260毫克鈣，但對於有乳糖不耐症的患者而言，卻是相當不合適的補鈣方式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w& H; y$ s7 D' u3 Z2 r, c- p
公仔箱論壇8 A$ a& S4 D) o" E- o$ x
知識4／補鈣多喝牛奶？泥鰍含鈣量一級棒5.39.217.77:8898; \" d; \( r0 d3 _
缺鈣不但會危害骨骼健康，還會導致失眠甚至脾氣暴躁。雖然牛奶確實是非常好的補鈣食物，1杯牛奶（250C.C）中，約含有260毫克鈣，但對於有乳糖不耐症的患者而言，卻是相當不合適的補鈣方式。
! @6 ^ ]* @& ~" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了牛奶外，乳糖不耐症患者還有其他選擇嗎？其實，在許多食物中也含有豐富的鈣質成分，而其中又以泥鰍的含鈣量最為可觀，以1份100公克的泥鰍來說，就含有高達299毫克的鈣質含量，可謂乳糖不適患者的另一種食補方式。tvb now,tvbnow,bttvb3 ], z. ?! i! R8 x3 ^
知識5／護眼學兔子吃胡蘿蔔？綠葉蔬菜更合適公仔箱論壇; D! U0 C, `- {+ E1 D; l: X
想達到護眼效果，一定得學兔子大啃胡蘿蔔嗎？以營養學來看，食用胡蘿蔔之所以能達到護眼作用，與其富含大量的β胡蘿蔔素，能在人體內轉化為維生素A提供眼部一定營養，有助預防夜盲症有關。
: T4 ^ P( b! T9 T, s8 b但想要攝取維生素A、β胡蘿蔔素，只能大吃胡蘿蔔嗎？綠葉蔬菜也是你的另一種選擇，以菠菜和羽衣甘藍來說，它們不僅富含豐富的β胡蘿蔔素，更含有大量有助擋掉傷害眼睛藍光的葉黃素和玉米黃素，適量食用有助維持視覺的清晰與靈敏。
- t3 F9 G! F2 ]0 j公仔箱論壇
) G5 a# T+ T+ u7 T |
|
發表於 2014-9-26 12:41 PM
| 