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常聽到有人抱怨：「別人說吃肉減肥法很有效，但是，我吃了卻覺得消化不良、口乾舌燥，而且越來越重？」「我每天只喝蔬菜湯，瘦了2,3公斤，但是有便祕的困擾，而且覺得身體虛寒、沒有體力？」「人家都說吃素很好，可是我卻越吃越餓，心浮氣躁…」「我已經飲食少油、少肉、少澱粉，卻還是瘦不下來，真困擾！」
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 要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。tvb now,tvbnow,bttvb' t! j4 J% z3 t) U- c8 E
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瞭解自己的體質 規劃適合的飲食計劃
% ^9 W2 g8 Z3 V( G4 d" p5.39.217.77:8898減重方法這麼多，到底該怎麼吃才能有效減重？力格運動健護中心營養師張益堯表示，其實，每個人的體質都不一樣，就應有不同的營養需求，就像中醫理論中的陰陽五行與八綱辨證，沒有一套飲食方法是可以適用於每一個人的。一定要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。
% x+ P0 G8 A2 P0 N1 k( Ctvb now,tvbnow,bttvb維持人體新陳代謝需要完整的醣類、蛋白質、脂肪（三大營養素）缺一不可，任何偏激的飲食對策包含：只吃肉、只吃菜，或是不吃油，都行不通。唯有同時攝取這三大營養素時，才能讓身體代謝順暢，不會有過多的脂肪堆積。然而，每個人的體質不同，所需要的營養素比例是不同的，如果吃錯了比例，就容易造成代謝異常與脂肪的堆積！公仔箱論壇* H8 |5 k! R E$ r
飲食習慣有人種條件 未必一體適用
, V0 `% ]6 J# [ o就好像愛斯基摩人的飲食內容主要為：大量的魚與肉及少少的蔬果與穀物，就現代營養學看來屬於「高油脂、高蛋白、低纖維」，最容易造成心血管疾病。但是研究指出，愛斯基摩人的心血管疾病發生率卻很低，且居全世界排名較低的國家，這是因為其基因、所處天候與生活類型，就是需要這樣的營養比例，如果上班族也是這樣吃，肯定就會有三高代謝的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g0 x8 a) b) P9 S" n* o
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 減重不強調稱重與算卡路里，除了重視三大營養素攝取比例，也要注意維持運動。公仔箱論壇- ?( p C- n5 O5 ]! O5 L. T+ P
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想初步了自己的代謝體質嗎？張益堯營養師提供以下12題迷你問卷，有助於初步了解自己：適合吃比較多的肉，還是適合吃比較多菜？3 b2 ?& k+ q' S1 }7 K) p
【代謝體質類型問卷】：
: z, R$ H/ d S/ o: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。代謝型態迷你檢測(選A得1分，選B得2分，選C得3分)
) A: R. W+ i! E% B, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.您的食慾如何？公仔箱論壇7 p$ {; S8 g% w4 g" F9 _
A. 很好 B.普通 C.不好
* h" s5 {; c9 L8 C2 t" Q4 A8 B. X$ X公仔箱論壇2.如果要執行果汁斷食法(只喝果汁)，您覺得：
0 _1 s2 L @. N' c; T' ?tvb now,tvbnow,bttvbA.很難執行 B.還好 C.容易執行
9 N7 l% E. C! j$ |( m3.您的飲食習慣？
+ ^/ p; J* R7 ?( R" P+ a5.39.217.77:8898A.吃到飽為止 B. 吃適當的量 C.偶爾不吃也沒關係TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b' i5 [$ v6 K) W- m) b0 H
4.吃到重脂肪的一餐(肥肉、炸雞)時，您覺得：tvb now,tvbnow,bttvb B% I: n) T& h+ T- L0 Z; Q0 {
A.開心/舒服 B.一般 C.沮喪/消化不良
$ c/ O& Y# Z7 a3 P# M/ i9 ]: A' c; q! Y5.39.217.77:88985.您喜歡吃甜點嗎？
, d' Z! N" E8 t7 T; S, X$ L- D" z; U- jA.喜歡 B.一般 C.不喜歡
' K, j0 j8 c+ Z% r* [6 J公仔箱論壇6.您喜歡吃零食嗎？
$ e6 t& a; W$ p3 F5.39.217.77:8898A.經常吃 B.偶爾吃 C.很少吃
& p! @7 H: r& M0 W6 t5 t7.您喜歡鹹的食物嗎？/ a N7 E2 i7 w! F" J, H
A.喜歡 B.普通 C.不喜歡公仔箱論壇6 V' @6 |9 e- N' Y4 q
8.您的膚質屬於：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O' @9 f- |( Z/ K0 P( Y
A.濕潤 B.一般 C.乾燥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~2 P% R6 C( U0 p# C2 r1 M
9.您喜歡負責任嗎？- h% Z0 Z6 H6 c% S3 i; R9 A3 F
A.不喜歡 B.有時候喜歡 C.喜歡公仔箱論壇$ a) Y: v0 F# K7 f5 O
10.您容易生氣嗎？
: n5 W( N u0 E% l& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A. 容易生氣 B.太過分才會生氣 C. 不易生氣
- i2 ]% d+ a7 c6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.您屬於理性或感性？公仔箱論壇3 q; {& Q5 l j9 n+ o
A. 感性(感情豐富) B. 介於二者之間 C.理性(講究邏輯)* z* ]. J/ K7 @5 |$ u( ^
12.您喜歡社交活動嗎？" E2 u# ]! d0 ]2 {; @4 c+ M- j$ f
A. 喜歡 B. 一般 C.不喜歡
5 G: ^5 E. V& y+ d! @" Z9 I& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【檢測結果 了解代謝體質屬性】：% Z9 P; A5 R9 y; o( \
12~21分：蛋白質型(肉食型)
% M: x5 S5 ~& u/ H% a5.39.217.77:889822~27分：平衡型(雜食型)tvb now,tvbnow,bttvb# C7 r. L! x6 [7 E1 A& @1 t1 R
28~36分：醣質型(草食型)
1 E* U8 Y7 n3 r5.39.217.77:8898【營養師小叮嚀】：公仔箱論壇* O/ f7 S* D; N* t- Z
代謝型態的理論與檢測技術於美國已有近一世紀的發展，全球有上千名認證諮詢師（包含醫師、營養師…等專業人士），為目前最受歡迎，也最符合邏輯的飲食對策。透過科學化的分析，可以協助我們瞭解自己的體質、營養素比例，以及適合、不適合的食物項目。減重不強調稱重與算卡路里，只要先以視覺的角度來吃對餐盤中三大營養素比例，並且避免不適合自己的食物，就可以調整體質、有效改善代謝。
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發表於 2014-9-19 08:26 AM
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