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很多零食點心開始強調添加優格、營養或維生素，或由天然果汁製作而成，然而了解食品必須觀察其整體成份，再多的營養強化也不能把加工的零食變成天然的食物。
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美國營養飲食協會發言人康士坦斯布朗瑞格斯表示，建議一份零食的熱量不要高於兩百大卡，但加工的零食多半含有較多的添加物及大量的鹽、糖與油，對身體有一定的負擔。該協會並針對一些常見的零食進行分析。5.39.217.77:88983 N# l( _$ o! X0 ~
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優格冰淇淋水果凍& `5 _+ |: E8 @4 t8 h
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這類的甜點雖常宣稱含優格，但實際上不一定是真的優格，且實際含量多少是一個問題，通常其含糖量與熱量很高。tvb now,tvbnow,bttvb2 c5 ?% T- E+ N
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宣稱強化營養的甜點0 z% o; h" g* z; W4 I- w8 k8 D( u
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民眾吃甜點的目的，並非補充營養，偶爾吃一些甜點倒無妨，但別相信吃添加維他命或礦物質的餅乾能補充多少營養物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J P0 N+ n/ o, S
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手術後遺症 喝水易嗆鼻tvb now,tvbnow,bttvb3 [; V, Y5 {! W8 _ k
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對於宣稱全穀類的點心，必須檢視其纖維含量、鈉含量及食品添加物，如果與一般多油、多鹽的洋芋片相比，全穀的玉米片纖維質多、油脂較少、鈉含量不高，較天然，才能稱得上是對身體負擔較小的零食。
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牛肉乾
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牛肉乾的糖與鈉含量都很高。吃點堅果或低脂起司，蛋白質豐富，但比吃牛肉乾健康多了。7 b; f1 t X( S+ k! b) J
- X. e: w0 j, |( B: B. gtvb now,tvbnow,bttvb添加維生素C的水果糖tvb now,tvbnow,bttvb7 P' ~. O$ [, v! H
6 S7 T" D# N% i5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果要補充維生素C，直接吃水果即可。水果糖通常使用大量果糖，如果添加維生素，也只是微量。公仔箱論壇6 h* y3 Y! Y" b7 J& q, W' U, ?
2 r: f- k3 I3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司口味餅乾5.39.217.77:88985 s9 N a Y' W4 t3 S
9 Y, H: p4 r: P6 h3 T. F/ d1 X公仔箱論壇這類餅乾通常頗鹹，所以鈉含量很高。消費者可以選擇全穀類的蘇打餅乾，搭配一小片低脂起司。
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4 d& }& X# U3 } ?. a( W6 r5.39.217.77:8898純果汁冰棒0 m2 D. ]( A# `( Y: K
3 q6 _' L8 z4 D3 s, J9 n5.39.217.77:8898使用純果汁製造的冰棒聽起來比較健康，但其中的纖維質含量往往與天然水果天差地遠。有些純果汁冰棒還是會額外加糖。不妨把水果冰起來，直接吃冰涼口感的水果就好。
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2 d1 j7 @- K; h美式起司/ J$ B I% l" X- _7 I5 V7 d
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美式起司添加物比較多，飽和脂肪高，起司的純度較低。消費者還是應留意成份標示，選擇添加物最少，飽和脂肪較低的起司比較理想。
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+ P4 u6 g) P7 X8 E北市聯合醫院營養師詹雅涵指出，加工零食的鈉含量多半較高，民眾宜留意避免過量。/ n8 {& C; T- N+ h
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發表於 2014-9-16 01:32 PM
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