本帖最後由 soforlee 於 2014-9-16 01:35 PM 編輯
" u" p6 @& ~# J5 S" D$ o) U3 s5.39.217.77:8898公仔箱論壇! t( L9 I2 ]* C! I$ Y$ f6 x
0 L& f/ z8 B0 n# Y$ Y+ a: Z9 ^# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃！吃！吃！台灣人熱衷美食，個人部落格或臉書貼滿一張張讓人垂涎三尺的美食照，管不住口腹之慾的後果，除了近日鬧得沸沸揚揚的食安風險之外，更直接就是體內囤積油脂和膽固醇，造成的肥胖問題。如何甩開體內黑心油、讓身體更「輕爽」？營養師認為黑木耳入菜是個不錯的好點子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V1 R1 ?: C: f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]" p" H L2 R* J7 a' p" K
 黑木耳富含豐富的膳食纖維，可潤腸通便，還具有降低膽固醇的作用。（攝影／江旻駿）
" m( P/ R6 Q. y- p5 u& w: { ptvb now,tvbnow,bttvb6 Y6 r1 V" f2 I$ _2 ?+ o
高纖黑木耳 降膽固醇、助減重有一套5.39.217.77:88980 O. Z1 k7 K: G2 B
趙函穎營養師表示，黑木耳含有豐富的膳食纖維，可擔任腸道清道夫的角色，可幫助潤腸通便，預防減重時宿便的累積。特別是其所含的水溶性纖維質，已有研究證實其有降低膽固醇的作用，可預防心血管疾病。此外，黑木耳的熱量低，卻可提供飽足感，每天1至2大片，更有利於體重控制。
1 ]1 T1 w" b$ I' X% w" F公仔箱論壇黑木耳的口感清脆，適合搭配其他食物，增添味蕾的豐富感受。趙函穎營養師建議，正在和肥胖作戰的人，早餐前可打一杯黑木耳汁增加飽足感，中餐做個黑木耳沙拉，晚餐來碗黑木耳蔬菜湯，先吃黑木耳蔬食料理，再適度攝取肉類或主食類，飲食均衡且足夠，才能維持正常代謝力，健康減重。
2 d+ x' D! g$ [, I& l0 B, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?$ u& m4 `# h* h# G6 e
 善用低熱量、有飽足感的黑木耳入菜，可輔助提升減重效果。
+ Z: b- `' E8 Z8 ~9 j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 h* ]0 t! O2 F+ p; a
【黑木耳減重食譜】：
- W( K7 l! |" s! R/ ?& I【黑木耳沙拉】
4 ^: W* O- c% g, i- [& v5 x- 材料：新鮮蘿蔓葉50克、黑木耳1片、蘋果半顆、牛番茄半顆、小黃瓜20克、紫洋蔥20克、嫩薑水果醋適量。
0 k) U ~8 Q: o( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 作法：
' f) }% Z% x$ `' y& E1 O4 E- 製作嫩薑水果醋時，先將嫩薑切片，灑鹽醃製至出水，薑片擰乾後放入水果醋中，加點味醂一起浸泡，等待入味。公仔箱論壇8 y/ M- z- [/ {1 J- @
- 沙拉食材部分，黑木耳洗淨後川燙切小塊，其他食材以冷開水清洗後切成適口大小，擺盤後淋上適量嫩薑水果醋即可食用。
0 g# J9 l2 I: c4 A5 g* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- 備註：嫩薑水果醋也可用檸檬油醋醬取代。公仔箱論壇; ]+ ?9 T% s6 i- Q7 g* h% }
【黑木耳蔬菜湯】5.39.217.77:88980 D, g- ]' m" }4 _/ ^/ p, ~: j
- 材料：高麗菜100克、黑木耳2片、綜合菇類50克、牛番茄2顆、豆腐1塊、高湯適量。
6 P( B& S0 M2 x& Htvb now,tvbnow,bttvb - 作法：將食材洗淨後切成適口大小，放入高湯和水中熬煮至軟熟即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 l7 z4 I5 Z2 {2 o+ r; m
- 備註：蔬菜湯特別適合晚餐食用，可補充白天攝取不夠的纖維質，增加飽足感，幫助減重。- z! Z( ~$ F* S: A+ u7 ~$ D8 \
% I5 \# t7 P; Z( h8 s |
) @" d2 W j8 c
& {0 Y$ d6 k7 |. ]5 ^4 R5 G: ]; V2 K |
|
發表於 2014-9-16 01:30 PM
| 