[健康資訊] 狠甩體內黑心油！黑木耳入菜助減重

soforlee

5.39.217.77:88981 K/ n$ g( k& R* W- ^( @/ G
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. k: G) l7 B$ M8 e吃！吃！吃！台灣人熱衷美食，個人部落格或臉書貼滿一張張讓人垂涎三尺的美食照，管不住口腹之慾的後果，除了近日鬧得沸沸揚揚的食安風險之外，更直接就是體內囤積油脂和膽固醇，造成的肥胖問題。如何甩開體內黑心油、讓身體更「輕爽」？營養師認為黑木耳入菜是個不錯的好點子。5.39.217.77:8898  @/ i( [/ \* m1 x tvb now,tvbnow,bttvb9 w! J, i9 U  |" b( B$ A 黑木耳富含豐富的膳食纖維，可潤腸通便，還具有降低膽固醇的作用。（攝影／江旻駿） . F  }8 S. R2 |" ^5.39.217.77:8898 - C  p3 F0 X7 l2 n0 `% h  x1 i$ C高纖黑木耳　降膽固醇、助減重有一套 0 Y5 r. l0 }  U4 W7 T趙函穎營養師表示，黑木耳含有豐富的膳食纖維，可擔任腸道清道夫的角色，可幫助潤腸通便，預防減重時宿便的累積。特別是其所含的水溶性纖維質，已有研究證實其有降低膽固醇的作用，可預防心血管疾病。此外，黑木耳的熱量低，卻可提供飽足感，每天1至2大片，更有利於體重控制。 + e1 N* H1 z. H7 |- C' _& ]5.39.217.77:8898黑木耳的口感清脆，適合搭配其他食物，增添味蕾的豐富感受。趙函穎營養師建議，正在和肥胖作戰的人，早餐前可打一杯黑木耳汁增加飽足感，中餐做個黑木耳沙拉，晚餐來碗黑木耳蔬菜湯，先吃黑木耳蔬食料理，再適度攝取肉類或主食類，飲食均衡且足夠，才能維持正常代謝力，健康減重。公仔箱論壇- l% D+ e2 C" ]+ d  X: Q) H - M- X+ ?8 o; B善用低熱量、有飽足感的黑木耳入菜，可輔助提升減重效果。 5 A! j: p7 q6 }( u- h/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c! {& @8 T1 [. p 【黑木耳減重食譜】： 4 c1 g* e) T% l0 {( Z; {【黑木耳沙拉】 9 C0 a+ J8 f& ], Y- W- l' O公仔箱論壇 材料：新鮮蘿蔓葉50克、黑木耳1片、蘋果半顆、牛番茄半顆、小黃瓜20克、紫洋蔥20克、嫩薑水果醋適量。 3 s+ }, V7 c! z  z% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作法：" ]6 Q. `, c1 K: I+ v  f7 f) p 製作嫩薑水果醋時，先將嫩薑切片，灑鹽醃製至出水，薑片擰乾後放入水果醋中，加點味醂一起浸泡，等待入味。 : A8 b4 z% _+ F; t, dtvb now,tvbnow,bttvb 沙拉食材部分，黑木耳洗淨後川燙切小塊，其他食材以冷開水清洗後切成適口大小，擺盤後淋上適量嫩薑水果醋即可食用。9 _  |! a5 t3 J% x( Y; ?! G 備註：嫩薑水果醋也可用檸檬油醋醬取代。8 S+ K( a% @: i) z) z4 k# ^! `9 d+ ] 【黑木耳蔬菜湯】 ! X8 m) B5 k; J& _1 T' z 材料：高麗菜100克、黑木耳2片、綜合菇類50克、牛番茄2顆、豆腐1塊、高湯適量。公仔箱論壇/ T. ?2 @* q: z) J' b 作法：將食材洗淨後切成適口大小，放入高湯和水中熬煮至軟熟即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {- D6 f3 e: d7 f8 U) t 備註：蔬菜湯特別適合晚餐食用，可補充白天攝取不夠的纖維質，增加飽足感，幫助減重。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p+ k9 x0 N4 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |+ T* `! N$ ^5 }: J* ]

1 \0 T' d: ?7 S3 Gtvb now,tvbnow,bttvb 4 f4 O& T' j; b) z$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。