（一）得舒飲食方式tvb now,tvbnow,bttvb( }) _( h' f/ \5 o' n3 S
(Dash Diet)
7 V9 S8 h# g( \% B公仔箱論壇得舒飲食方式是憑藉適當的飲食選擇，預防或控制高血壓。% d" E' A: I! y5 ~) o% v( C/ p
得舒飲食是非常健康的飲食模式，除卻降低血壓以外，更有預防心臟病、中風、糖尿病、防癌和防止骨質疏鬆的功效。5.39.217.77:8898! v3 a" _, d4 q% o& P' X6 l* A
得舒飲食的主旨是控制進食的份量，從不同食物種類之中攝取適量的養份，但必須持之以恆，才能達到療效。tvb now,tvbnow,bttvb" Y8 O4 }- V6 ~' D2 r! H' s( ]$ ^' c
得舒飲食有標準食鹽量和低鹽量兩個選擇，標準食鹽量每日食鹽不能超越
8 t3 D3 O4 l! n* i. g1 z公仔箱論壇5.8克，約一茶匙；低食鹽量則以. _+ q2 K& i: x; s5 l
3.8 克鹽為上限，約
/ F; q9 B0 r9 q' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4 茶匙。一湯匙豉油的含鹽量約半茶匙。公仔箱論壇3 a+ }$ P: k2 `5 ~0 e0 v! _8 ~# y
得舒飲食以全穀麥、蔬果、低脂肪的奶類食品爲主，輔加以魚、禽鳥、果仁和豆類食品。
* }) _2 A& }6 M( b8 U" K減少脂肪、紅肉、甜的飲品和食品。公仔箱論壇4 r4 D! s) i& g5 H' C3 ]3 y4 G
攝取足夠的鉀、鈣、鎂、和纖維。9 n& ^0 w) ^1 }4 d3 `; P
加拿大的研究，顯示成年的男性，1/4 患有高血壓，女性則佔 1/5。 60 至79 嵗的人士之中，半數以上血壓偏高。
/ Q( L. o' R @7 y8 L \公仔箱論壇如果能夠嚴格遵守得舒飲食方式，患有高血壓的人士上壓可以降低 12mmHg，下壓可以減低 6mmHg；亦間接減輕中風、心臟病發和腎臟衰竭的風險。
) _/ R6 ^+ L4 ^$ t& i. N除卻飲食以外，更要經常運動，抒解日常生活和工作上的壓力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R2 H0 ^( T& ~: ^/ j
如果血壓繼續攀升，就要考慮加上藥物治療。
' j' [, z# e; `2 O2 ?5.39.217.77:8898（二）地中海飲食金字塔
, f$ }& g) x9 R; d- a% s4 z1 ]公仔箱論壇地中海飲食方式，有助於預防心臟病、中風和大腦退化症狀。
# X' M* X- `9 {. V. |: B5.39.217.77:8898除卻基本的健康飲食選擇，更以橄欖油代替牛油，再加上一杯紅酒佐餐。公仔箱論壇0 k7 q: k6 _" u5 c" v+ t3 K5 M5 q
大部份的食物金字塔，都建議選擇最多放置在最低層的食物，而減少進食最高層的食品。3 c/ k+ |0 C F2 g3 H5 \
地中海飲食金字塔，最基層是蔬果、全穀麥、橄欖油、豆類、果仁、植物種子和香料，每餐都可以隨意進食。公仔箱論壇" S8 S" E" t7 m" N
第二層是魚及其他海鮮，可以經常進食，每週至少兩次。公仔箱論壇7 h, f, D; T: U3 S) m1 t
第三層是雞、鴨、蛋、芝士和乳酪，每週可以進食多過一次，但份量不要太多。
; J6 V" \2 b6 c# }) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最上層是各種其他的肉類和甜品，要減少進食。
! s4 k: G: S! k/ E5.39.217.77:8898傳統的地中海飲食，是以富於抗氧化物質的蔬果和全穀麥作爲基本食糧，平均每天 6 份以上。
4 S( i2 y( ~- z. r5 h% h# y2 G5.39.217.77:8898一份蔬菜相等於半碗煮熟的白菜或菜心、青豆、蘆荀、或一碗未曾煮熟的雜菜。
6 y" l* f; L' w z3 W一份全穀麥相等於一塊全麥飽、半碗煮熟的五穀米、3/4 碗煮熟的早餐麥片。8 j! R5 m7 M/ k$ x+ a1 ~# `! x
BC 省的紅酒去年屢獲殊榮，研究認爲酒内的白藜蘆醇、褪黑素和類黃酮，有抗氧化、消炎、和保護心臟血管的功能。
+ O! T! h: s/ _$ P: `0 R7 L1 z但懷孕婦女絕對不能夠喝酒，即使少量酒精亦可能危害成長中的胎兒。5.39.217.77:8898. K3 R( T+ X* q* {( T Q4 y6 g, O; a
經常喝酒的女性，患上乳癌的機會亦相應增加。
" J4 ] a: e5 \, l! u4 j# N% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精損害肝臟。
c7 F% H% z$ P( A2 Y! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經常喝酒亦可能會逐漸養成酗酒的習慣。tvb now,tvbnow,bttvb% m9 x5 d0 _% K
（三）維持健康的飲食建議
! `) e0 o9 J8 |9 F得舒飲食和地中海飲食的共同點是多進食蔬果、全穀麥、果仁、減少進食紅肉和加工製成的食品。
o3 _* ?8 G( \- o* \0 \9 ^兩種飲食方法都有助於減少心臟病發的風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r! s o0 h9 Z8 q3 h
近年一個針對治療心臟衰竭的研究發現，一般患有心臟衰竭的病人，即使妥善治療，5年内的死亡率仍然高達 50%。
, D0 ?. b6 }3 e- h: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一個以 3200 位患有心臟衰竭的女性病人做的研究，發現病人如果能夠嚴格遵守得舒飲食或地中海飲食方式，死亡的風險下降15%。5.39.217.77:88989 _% U* F5 o q& G, z6 d
以食療方法來輔助心臟病的治療相當有效，但仍然需要進一步的研究來釐定指引。
' @2 z _3 P/ \( Y適當的飲食調控，可以幫助維持身體健康，減少患病，而達到延年益壽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S( w5 u( S7 S( a; r; l
在貧困的地區，食療的方針是供應食物和清潔的水，但在北美洲最大的健康問題是飲食過度和運動不足。
0 U. G f+ O. u0 p健康飲食是要從有益的食品之中攝取足夠的熱量和營養，選擇新鮮的蔬果、穀麥和果仁，以黑朱古力作爲小食。5.39.217.77:88988 f8 F, U& ]8 s$ Y. o) ~
適量和優質的蛋白質，有助於維持身體的架構、修復和免疫功能，以低脂肪的牛奶製品、豆類、魚作爲蛋白質的來源，減少紅肉和加工的肉類。0 E: o& f* ?1 w8 H
從天然的食品中攝取足夠的維生素和礦物質；配合運動來防止骨質疏鬆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B0 i' j! j; S% B& ^2 [
按照天氣和運動量，適量補充水份，每 4 小時應要排尿至少一次。
1 C7 z' i+ `3 a7 ]/ x6 z$ q2 `減少吸煙和喝酒。tvb now,tvbnow,bttvb% a# j# G4 U, v1 H& Z2 g8 v
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發表於 2014-8-30 05:31 AM
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