超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。5.39.217.77:8898' J( s5 h' g0 x1 j3 O
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7 h% n, h' e/ g/ D3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! |4 E; ^: }' P2 T1 y材料：
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& h$ ~/ Y& D( e, t) f0 J' d9 J+ |7 o大勝子 6隻
$ C/ P2 f. X& o9 W0 J蒜蓉 2湯匙
1 Z2 h& g) |- m! t6 u. n: u- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 1包(50g)
& `7 E& F0 J) H/ l4 k0 \) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 少許
# B4 P. y; d7 W0 u. ]4 C指天椒絲 少許
j& `5 T( D$ G+ g0 Z2 |5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A, z6 W; K3 ^; e
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調味：
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酒 2茶匙
& I; w5 H, L+ ]# q, F6 K鹽 1/2 茶匙) A- R* K- B( U/ [3 R( B
胡椒 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p/ X, v& u6 H0 G5 H* L) C
水 3 湯匙. y: P3 C e( K5 F# X5 G
豉油 1 湯匙
! [" f/ V- z/ X; G2 Otvb now,tvbnow,bttvb油 1 茶匙
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: a, M y0 b2 d4 S7 L6 S1 f: j
, B' x) E6 i: _% @tvb now,tvbnow,bttvb製法：$ b: ]4 b3 s4 b
* J$ s6 s/ T/ }7 r3 r公仔箱論壇1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及公仔箱論壇2 [4 w, {4 |3 q- B" n5 \
蒜蓉
2 V' @6 h1 ^! s g7 i2 `2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘5.39.217.77:8898* d7 ]1 H6 f% T: A# s7 Y
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成5.39.217.77:88986 z% w2 n7 t! H& R& ?7 M
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d+ W, z1 ~. K: k& x, Q) B- I7 z小貼士：公仔箱論壇6 X2 X7 G+ F' I% N% g- E; o3 M
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短) ?9 W1 z% L0 P0 T$ O
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發表於 2012-8-14 08:08 AM
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