tvb now,tvbnow,bttvb; y3 A8 K' f; ~0 Q
 公仔箱論壇( ^; J: E+ J' k7 w2 A
tvb now,tvbnow,bttvb! `; Z5 M: ?- I! [: _
, a! ^1 l: ^' p% b2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看完「孤獨的美食家」一直想吃擔擔麵，對主角那個又辣又要吃的攪笑模樣念念不忘，但太懶，一直沒做，又不想在街吃，香港賣的擔擔麵不知為何麻醬或花生醬味很重，辣味欠奉，好像沒有花椒的，還是自家製更合口味，用四川買回來的豆瓣醬，再加滷水三味，很四川風的一餐!/ j3 M, d3 x0 y Q) T! D# `6 Q
5.39.217.77:8898# t6 _! m- P& L2 ^' [/ T
; O7 k/ e% z3 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P" e6 f9 ^% S: k8 _" v( Q9 d
材料（二人份）：* Z) s& U. b& O% {/ _$ v0 _- ]
5.39.217.77:88988 L2 v( ?: e* d5 o" i( R+ k7 }
碎豬肉 150g
' N/ q+ t m% r9 x3 ~榨菜 50g
) ~ e8 `! ?, v2 G蒜蓉 2 茶匙$ [! w0 ?& A- Z+ W7 Z% d) ]
紅蔥頭 3粒5.39.217.77:88989 e! p$ J+ l) ~2 N
蝦米 1湯匙5.39.217.77:8898: o' p& {/ n" Q
水 300ml公仔箱論壇& ?! f4 u+ |6 W0 A
麻油 1湯匙
4 F+ ]6 ]9 j# x2 f油 1 茶匙
9 R* L0 q9 |! A* D3 ?3 x1 s- i芝麻醬 2茶匙! S% i+ D# \7 C. ]% c- W0 C# @
花椒 1湯匙 （磨碎或直接買花椒粉）
; S4 K2 l1 C& s+ r+ @* V' f6 D7 C; w公仔箱論壇指天椒 1﹣2條
% e: ~: a6 \/ S! O8 ~擔擔麵 2隻
; g+ b7 n4 O' \' x7 ?- C5.39.217.77:8898生粉水 適量
$ _9 f% C! |4 Q) X& P% B ' R0 o3 g5 Y) X ]) T
調味：tvb now,tvbnow,bttvb% }8 f, G/ g+ t% \) O: h+ B$ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z) L' S; ~) Z7 s
豆瓣醬 2湯匙
4 M! Q2 b1 l) L8 k; w5.39.217.77:8898雞粉 1茶匙
# O- D0 S3 f$ Q0 M1 I辣油 1茶匙3 x; f3 P! ` G. d; C/ ], c
- Y5 b9 \8 h' Y1 `1 j公仔箱論壇+ F4 V& X8 N& T% e
' d/ ~0 H& ^8 ~% K5.39.217.77:8898 公仔箱論壇5 m' i- T, a! O+ T3 R
製法：5.39.217.77:88988 ^. B1 T' s2 c% ^) y# r' z. M
7 Q' w+ i9 g' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 紅蔥頭及榨菜切碎， 花椒磨碎， 指天椒切絲# l2 U. Z* D3 [) c* y( m& ^
2）平底鍋下麻油及油，炒香紅蔥頭及蒜蓉 ，約1分鐘，加入蝦米炒至香味溢出，約2分鐘，加入榨菜碎炒勻
8 X0 I% e2 F) j5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 o9 W; {5 |1 p% |, ]+ `0 K6 y3 P
" Q' F7 @1 A( X4 E% o5.39.217.77:8898
/ u. N3 e6 N. g9 U( |, C5.39.217.77:8898
& N* ]) B2 [8 i% ` jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }- G( K# `) U% z1 l5 l3） 再加入肉碎炒至半熟，約2分鐘，加雞粉炒勻後加豆瓣醬、 指天椒及辣油再炒勻8 C4 V, Y! K2 ^. \4 w9 r/ Z" {. f
tvb now,tvbnow,bttvb9 k* D7 k7 S" n; O6 Q. L
! h- O; k; h* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X/ b$ y' h4 X& t# M
公仔箱論壇5 k; L9 w, i' v( i3 w
5.39.217.77:88986 I& o! b A7 Y9 U0 s z1 {
4） 加水滾起後，轉小火加蓋煮10分鐘，以生粉水打獻，但不要太濃稠$ G( @8 z2 Z# u7 G# N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q3 Q2 n! A. P% m' ?8 V# K7 C
5 c3 R$ v& m1 U3 l- y
9 Y! n0 q: n' h. Ntvb now,tvbnow,bttvb
5 ^9 q6 G+ t" J" V7 M
% G0 q( Q2 l7 Y- d w5 @5.39.217.77:88985） 擔擔麵按包裝指示煮熟，隔去水份放到大碗中再加上肉醬及湯汁，隨口味淋上芝麻醬便成
9 B+ T/ I5 O( V6 X M2 u2 A
9 G! B, K- Y5 h G, h# g {
; V; y5 P: d, `
tvb now,tvbnow,bttvb# f4 O6 E- M6 c$ p0 J3 k
公仔箱論壇7 O/ G: T0 m0 |/ s% B! ]
小貼士：9 N" R8 a% s8 k3 [& G
5.39.217.77:88988 P; g1 J) r$ ~8 y( G* k2 h! i E
1） 怕辣可以不加指天椒， 豆瓣醬減至1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 m3 M4 k' i, H' ~- d+ I" p
2） 芝麻醬我是用日式芝麻沙律醬，味道很配 |
發表於 2012-8-8 05:23 AM
| 
