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5 `) v5 v* a3 B跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。
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+ c0 Z9 Q* V8 M; T$ X2 m+ |8 a, W/ g材料：
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瀨尿蝦 1斤公仔箱論壇* Q, ]: w3 D7 p1 j* X2 I( M) C q
指天椒絲 1﹣2條5.39.217.77:88988 n- ?* X- J; u6 f% e+ s; X
麻油 1茶匙
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蒜蓉 1湯匙
7 X, I$ v! b0 T! \; i3 Mtvb now,tvbnow,bttvb椒鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ], B6 P/ m- J: I
油 約200ml
2 N: o- G3 N7 P3 D2 o/ [tvb now,tvbnow,bttvb生粉 2﹣3湯匙
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製法：
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1 U/ R' |0 r8 _4 F$ ]5.39.217.77:8898瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，
9 V. A. A9 F" s C4 T公仔箱論壇放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉
6 [/ w' W% C3 [公仔箱論壇5.39.217.77:88987 `- ^( d3 w7 s3 I8 t7 \9 }, i
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3 Y* m. X/ p1 _1 t公仔箱論壇2)
( `' n% L, l7 N- y1 w公仔箱論壇大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘
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! x% z# }4 g& m ?( A% O% ltvb now,tvbnow,bttvb以吸油紙吸水多餘酒份
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平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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