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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y& O- C* n) L. \( Y9 z( {
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材料：
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瀨尿蝦 1斤
/ k8 x% Q! D* [7 n6 @) N指天椒絲 1﹣2條6 W, b+ {+ F2 ~! M/ `# B
麻油 1茶匙
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+ A+ T9 `" ] x* B1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1湯匙
1 N" Q. p# \1 u/ ^; j1 s5.39.217.77:8898椒鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' v% |! x V. T* v) d% a* O9 U
油 約200ml
* Y, e! F7 }" X5 A# Y# ?. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 2﹣3湯匙5 ~' N# W* x4 A* ] G5 H* B' _: m
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製法：
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瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，tvb now,tvbnow,bttvb2 d* N" Z2 A- [
放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉5 i" D' M# S( k- q: T! v7 h, a
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. S/ f0 k" P) O- |5 L6 gtvb now,tvbnow,bttvb大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘5.39.217.77:8898' C L$ H. F4 ^
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/ h! m( D+ t# N$ w* i- V# Xtvb now,tvbnow,bttvb以吸油紙吸水多餘酒份公仔箱論壇3 K+ c+ C. g5 a# w
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7 Q. T7 z' y+ K公仔箱論壇平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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