夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。- k7 o+ \2 p( _$ {+ b
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8 p9 J! Y6 r( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `' I8 O5 v4 o! K- p9 P
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' _8 J6 W) V8 [& @3 o$ t, w材料：
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2 C6 p( t& Q! Xtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 1斤
+ L, C9 O7 x( f9 ?6 m' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨 30元 （約330g)
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% R/ y( ~% E8 o; c$ L# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料調味：tvb now,tvbnow,bttvb/ c" T0 q9 Q) [. R
( F& W$ O: E7 [; x豉油 1 茶匙
5 B N' g* d v) p, g5 o9 H" F蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! w3 |2 [' b; v) ], P% n$ r# s
酒 1 茶匙5.39.217.77:8898- C9 w6 S3 Y8 N0 X. a
生粉 1/2 茶匙
+ V. X4 z B1 G# I1 l雞粉 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w! p8 o+ H+ H& a1 r
糖 1/8 茶匙
5 v1 P9 E' j0 Z2 h5 B& m% x# x5.39.217.77:8898 # z& J7 I% c/ s- Q( _) \# W! P' b$ \
調味：* y/ }& G R8 ?. S
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蠔油 1 湯匙
- f' u3 v6 y- J5.39.217.77:8898雞粉 1/2茶匙
- ]( A- `8 @) P: ]6 r/ Stvb now,tvbnow,bttvb水 100ml公仔箱論壇+ d* Y- S$ ]( ^# h7 a& c- i8 v
XO醬 1湯匙
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O4 L8 f7 Y' Q& U( U7 z製法：
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1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片5.39.217.77:8898; J: ^- w- E% s7 z
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' Z9 E& a; v8 s$ H2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘% \. n' O C" e
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7 D& M8 r$ E' g3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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! V: | P, b0 R' i1 }, T5.39.217.77:88984） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻公仔箱論壇 p/ \, l( {3 i0 [% A) X
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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