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% H0 E; h2 A M1 }) B5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 p* s. i. p" Z( W5.39.217.77:8898又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
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材料：
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0 A/ ?8 s/ x- U# u! _4 v* N雞腿 4隻（中型約500g)
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調味：公仔箱論壇7 X% V7 U" c4 o1 f" u4 ?# y
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日本豉油 3湯匙（中式也可）
" ]% e1 x+ W* y U" G; Q公仔箱論壇蜜糖 3湯匙公仔箱論壇 S) H' T' N+ W8 H6 g( l
老抽 ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d% H/ b4 u+ H
橄欖油
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6 ]5 R9 R2 d$ ~+ w5 ?; qtvb now,tvbnow,bttvb湯匙5.39.217.77:88981 k4 l, T7 y( F4 q' G
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/ E) B, Q4 Q4 v8 w7 l公仔箱論壇製法：
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度5.39.217.77:8898. b* A! u. ^; q2 a4 S# n6 I, a. E
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. j5 ]6 I- L( E7 f( {9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [$ I; H1 O' B
$ L1 b9 W7 T4 q" N. x: ^3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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小貼士：
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1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
7 ^; v% p9 x6 w3 Z; n2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)1 a4 b; M" l3 E% r" }! ` l1 p
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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