[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P. R7 L% O5 ?" D, T

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材料：
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鮑魚仔     6﹣7隻5.39.217.77:8898+ J+ z* h8 \6 O0 t2 L: U3 s6 K
清酒    2 湯匙
/ O: S, j, b1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油     ½ 湯匙
. X( c4 _6 H% W' G4 t3 ^蒜蓉     ½ 湯匙公仔箱論壇0 W5 L# d/ i/ p: y$ S
鹽、胡椒     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \* E2 j8 H* C) V) @
豉油     1茶匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T2 D+ g: z0 N/ [
指天椒     少許(可以不加)
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb* a; U3 v# `6 p! U2 ~5 l4 W
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1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度
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' ?1 b* T! D+ J) E: |' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油公仔箱論壇; c; m; l+ H  X% w4 q3 `" g5 l
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小貼士：5.39.217.77:88981 K" w$ U  M9 s8 H
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1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了
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