[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。tvb now,tvbnow,bttvb6 x3 J, t) h- d* F* v) |1 C
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9 z, K' w4 t* I1 Q% V' Z7 [/ ~tvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M5 ^& h' F- |/ S) S
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鮑魚仔     6﹣7隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L5 f( K: s4 Y
清酒    2 湯匙
, D3 Z& M0 y+ g* c3 ^公仔箱論壇牛油     ½ 湯匙2 |0 F* D# _5 e) Z; p' Y  F
蒜蓉     ½ 湯匙5.39.217.77:8898  R* w- Y. M$ g+ W0 k
鹽、胡椒     少許
5 K! `7 v1 W: _) T" W豉油     1茶匙   * q" n  ]2 c6 g
指天椒     少許(可以不加)
" H+ K2 t- P7 k# b7 h7 d: O6 \4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 O  o" M/ ]4 L6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度
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: B) f7 h) `; t6 B/ m0 wtvb now,tvbnow,bttvb2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油
# n; f0 b! U- u' q; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B1 [- y/ A! t5 }' V

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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb( g  @5 v* E% w/ u! ^, y
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1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了5.39.217.77:88981 g) N  r) l" f% M$ ]- b& E