最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!8 X9 x( j; w% H' A5 ] I& B
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材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙
5 H8 \6 ~9 J+ B$ c3 e% O- B5.39.217.77:8898香芹 少量 (伴碟用)公仔箱論壇2 v1 u* h- W) _
0 M; a8 B) Q+ L* j) @調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b5 k4 j/ I+ w/ s* V) M- V
製法:5.39.217.77:8898. f4 a1 }) {1 N' h# H& x+ |
1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)5.39.217.77:8898# n, [' [: L3 C
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3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘" M5 Y) F% x* G1 n
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0 K4 o4 Z* K8 w8 _+ J: q公仔箱論壇4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔5.39.217.77:8898' k5 b2 I. ^6 G; a$ d
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5) 最後加入豉油拌勻便成公仔箱論壇- n; D3 Q3 c" i. n3 p) s, k. k8 |
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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