春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。
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材料 ：
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法國春雞 1隻公仔箱論壇 @3 o, i+ C1 t5 I- h
5 Z1 q4 R' P5 d( W* H3 f* Ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬 1 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z' ^* u5 E; ]' U3 I d, y: j& s
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蕃茄 1個/ u2 ^7 y6 @5 w5 s6 v* U
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2 O! |% d% p2 ~2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：6 ~. U: w, p+ ?* f5 U
牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香tvb now,tvbnow,bttvb2 g2 ]8 i% y9 o' k# w/ t
（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x* f+ L$ R4 L u. x
& @& B! o- b3 ?; V; }製法：
' _1 n8 I, s. ]+ P2 [; D$ ?- A* x1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾
9 }+ t1 F" x9 }- m( E8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以tvb now,tvbnow,bttvb8 M- q7 `+ _0 W, x: ?) f
3） 先起出檸檬皮，再榨汁6 r, M* l, r$ f+ ^2 G
4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆tvb now,tvbnow,bttvb4 S% o' U# w7 ~( @: p/ g
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小貼士：
9 o0 z0 x, P5 b公仔箱論壇檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑/ P, m- I6 s, P- i7 a# E1 O
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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