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材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 D2 p! R. y3 H* X0 y1 |1 z
半殼蠔 6隻
: p; T" P1 f) K5 Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 2茶匙
' f& l8 N; a. t# n. v, u; y公仔箱論壇牛油 1湯匙
- @+ l* r1 {3 q8 i8 y$ h5 B0 y, Y4 v公仔箱論壇新鮮百里香 1湯匙( N- s5 Y/ }" ~$ ~+ E0 X
碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士 3湯匙麵包糠 2湯匙5.39.217.77:88982 T9 F$ W% N3 u! e7 y
製法：1）以清水小心清淨蠔肉及殼，以廚房紙吸乾水份2） 焗爐預熱200度3） 焗盤鋪上錫紙，放上蠔，如蠔放不穩，可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4） 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5） 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆, f0 A" Z8 P- w# x& O% `
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小貼士：1）家裡沒有麵包糠的話，可用凱撒沙律的烤麵包粒，以廚房紙及保鮮紙包好，再以硬物壓碎麵包粒2）芝士及香草份量可隨口味加減
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發表於 2012-7-18 03:30 AM
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