這個墨魚汁是用現成的包裝，不用調味，只須加入喜愛的海鮮便成，
0 F, x7 o0 ^- T" V, f* X1 btvb now,tvbnow,bttvb方便快捷，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。10元店及日式超市有售。
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材料 （二人份）： G3 c$ T# w3 l- u6 ?! P
墨魚汁意粉 200g
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急凍雜錦海鮮$ P" s6 v, h$ L( @
200g
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2 T" j; B- G' ^# z$ F. c2 L U- [& D% M公仔箱論壇調味：
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( y* D) U; L5 d) C$ T. k公仔箱論壇雞粉、鹽、酒及胡椒 少許
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, n+ Q3 P5 \/ V% d製法：6 ^( X! ^% J. l, [
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1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽，
8 A% m0 h5 t7 [8 m: T" E3 W墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml 公仔箱論壇/ F3 P9 f; q. u% ^5 L% d8 Q. E
2）雜錦海鮮解凍，以少許雞粉 、鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）略醃5分鐘
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3）淺底鍋中火加入海鮮略炒30秒，加入墨魚汁醬包、1/2茶匙雞粉、1/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，加入意粉再拌勻便成, 如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水$ ^) `3 e! i8 `$ c2 Y7 d- F" Q0 J
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小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉
# z. {( c# s; j2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃tvb now,tvbnow,bttvb! F& E; U* P/ n0 @1 s
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發表於 2012-7-18 03:13 AM
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