\
% z2 ]" W5 Y; Etvb now,tvbnow,bttvb
8 K) P% }$ [* c$ T3 C( ~# a+ ~5.39.217.77:8898睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！公仔箱論壇: G7 F( m8 m% x9 B+ [) V
5.39.217.77:88989 r5 v. o( ?/ |
材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ a$ w- T' N! p" M" h
( w* l* x" \- z' x公仔箱論壇1) 羅漢果一個 2) 雞中翼八隻 3) 陳皮一角 4) 八角一粒 5) 薑片兩片 6) 冰糖三小粒
( ~5 U4 l% d# y& \+ _5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \. G( |, j2 f) f% L) d5 G
做法：公仔箱論壇7 |0 {; Q' H4 g3 U0 D E- o; [
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
6 x% e2 [2 G5 C2 P" \/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。5.39.217.77:8898$ j5 z, @4 a* j& K2 \; v
3) 陳皮浸洗乾淨
/ P0 {; E6 F, V4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。; C2 o, O7 Z3 {0 l. J [
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。, z8 F9 {/ N7 z( m0 D6 u# I
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
* E# ?* Z @# {* I; p! Q( Y5.39.217.77:88987) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
}: r# E" c5 ^! J$ |& t8) 上碟，放涼即可進食。: x$ J+ b4 p9 e3 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l& H. r# K2 H: b3 }) r( u9 K
雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！tvb now,tvbnow,bttvb/ \5 V; a" W* R0 Z/ h
|
發表於 2012-7-16 01:55 AM
| 
