[中式食譜] 羅漢雞翼

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! ~9 t4 V) V6 k7 `' j5.39.217.77:8898睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
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+ u% c( E/ u/ x. o; {材料：
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1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒
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$ b" G" }3 a, ]" [0 q5 H' E# G. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77:8898, [/ p. Z4 ]7 r( d3 f
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c- G9 V" g+ c2 D+ z( o7 [
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
. s# Z7 k# Y. c/ ktvb now,tvbnow,bttvb3) 陳皮浸洗乾淨
4 U/ E+ T9 l0 ^" i5 S4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。
0 S8 S5 M* Y7 U* y# H* j5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
0 L# e! A  u) d# S  _' }6 u公仔箱論壇6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
$ _3 ]( t6 C; s  x" b公仔箱論壇7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
# a$ \6 q8 v9 V+ D7 w9 o公仔箱論壇8) 上碟，放涼即可進食。% ^' L% @$ ]+ U5 U- C: P
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雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
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