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* G% b8 s$ a) p5 _8 C" x5 U& {tvb now,tvbnow,bttvb所需材料：5.39.217.77:8898( r7 T. A5 R- \
雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。公仔箱論壇! _/ k G* L O) ]0 L- N
調味料：醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。tvb now,tvbnow,bttvb6 p& X% K7 ?2 ?2 n
做法：
7 Q0 {: u N$ a5 ^) ?" stvb now,tvbnow,bttvb１．先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。
+ p% L7 o' g7 z% c２．在鍋裡倒入油,燒至５成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。9 }, | U6 C5 `) s6 i/ Z! `
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發表於 2012-7-15 12:27 PM
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