返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 西湖牛肉羹

tvb now,tvbnow,bttvb, l4 p, t; t2 S$ @
2 U) I" S6 ]8 C% ]
  韋太每餐都一定要飲湯,但有時小朋友就不太喜歡飲湯。
1 ]; l  K$ o2 v8 |+ F- u8 b
9 ]7 l% a3 x4 m  所以,偶然煮些簡易湯羹,會有另一種風味。公仔箱論壇3 f- b' q+ Y" \$ L9 Y

, p4 L1 H/ t! c9 X材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _" S3 l* \% Y/ b5 R8 K/ q2 `

( s' l- B* r' @( ~; {1 @1 C6 h

tvb now,tvbnow,bttvb3 k+ F, W; e( L
) d, b/ m9 ^+ d* C. h
  牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
9 o5 U! a5 c2 m8 Q2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J) P, \1 P6 [2 K& _: _
醃牛肉調味料:
' B# u/ a. A0 \3 s: o2 o5 w
! y% ^* l5 Y( S8 m6 @( b7 W5 d$ \4 t  生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙
' ?# r5 s3 t; s; y) v3 t5.39.217.77:88983 w. f6 M% S! i0 R( B% {
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B: A3 r% C2 P
+ O, N% j4 X) _' X4 V. s


( n" s4 M2 e( f( @; ^tvb now,tvbnow,bttvb

轉自 etnet 經濟通 生活副刊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R) A' d9 V9 v7 T. ?/ N" s
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244

3 a' U  l2 J/ I
& X. U' v, f6 P
  1.牛肉洗淨切片,然後刴碎,順序加入醃料,大力攪至起膠,冷藏15分鐘。洗淨芫茜,瀝水切碎,備用。 ' [  {4 c6 J; W

& D. t% H- b: C$ e- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2.燒熱鑊,落油2湯匙,將牛肉加入快手炒勻至熟,盛起備用。3 S$ c* H$ \/ h) k

3 I- U3 s. S' U+ {4 C0 p6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3.將雞湯煲滾,加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻,另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後,加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度,享用時可以再灑上蔥粒。
返回列表