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韋太每餐都一定要飲湯,但有時小朋友就不太喜歡飲湯。
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9 ]7 l% a3 x4 m 所以,偶然煮些簡易湯羹,會有另一種風味。公仔箱論壇3 f- b' q+ Y" \$ L9 Y
, p4 L1 H/ t! c9 X材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _" S3 l* \% Y/ b5 R8 K/ q2 `
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牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
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醃牛肉調味料:
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! y% ^* l5 Y( S8 m6 @( b7 W5 d$ \4 t 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙
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( n" s4 M2 e( f( @; ^tvb now,tvbnow,bttvb轉自 etnet 經濟通 生活副刊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R) A' d9 V9 v7 T. ?/ N" s
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1.牛肉洗淨切片,然後刴碎,順序加入醃料,大力攪至起膠,冷藏15分鐘。洗淨芫茜,瀝水切碎,備用。 ' [ {4 c6 J; W
& D. t% H- b: C$ e- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.燒熱鑊,落油2湯匙,將牛肉加入快手炒勻至熟,盛起備用。3 S$ c* H$ \/ h) k
3 I- U3 s. S' U+ {4 C0 p6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.將雞湯煲滾,加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻,另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後,加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度,享用時可以再灑上蔥粒。 |